野々口駅から車で3分【ぶたかば焼専門店 かばくろ総本店】ぶたかば重 特上をランチタイムにガッツリ!コロナ対策もしっかりで安心!

 朝一から来客があり、1時間ほど談笑後、午前中で約束していた岡山市北区御津にある施術院にて、納品と打ち合わせを済ませました。

 

11時過ぎに施術院を出ると、目の前に美味しそうなお店・・・

 

 

前から知っていたお店でしたが、ランチリストには入っていませんでした。

でも今日はここでランチしてみましょう。

 

 

ぶたかば焼専門店 かばくろ総本店

 

 

ぶたの蒲焼の発祥の地と言われているお店です。

有名なお店ではありますが、なぜか私の中でのランチ場所には入っていなかったんですね。

 

 

11時過ぎ、広い駐車場に車を停めました。

 

クラシックカーの展示場?販売店?とカフェと共用の駐車場で、とても広いです。

50台以上の駐車スペースがあると思います。

 

 

かばくろは、11時から営業なので開店しているはず。

さっそく入ってみましょう。

 

店に向かうと、「ドライブスルー」の文字が!

 

 

テイクアウトですね。

かばくろ総本店では、ドライブスルーも出来るテイクアウトがあって、とても便利。

800円から5000円まで!

幅が広いテイクアウトメニューです。

 

沖縄豚角煮の、らふてー弁当が気になりますね~。

 

 

 

私の前のお客さん2人は、ドライブスルーではありませんでしたがテイクアウトをされていました。

 

 

コロナ対策もしっかりされているようです。

これは安心ですね。

 

 

こちらは外で、気持ちよさそう。

 

 

外はジンギスカン用の席になっているんですね。

家族連れとか、いい感じです。

 

ん??

ドン・ペリニヨン 30,000円!

ドリンクメニューのコレは、ちょっと突っ込むところ!?笑

 

でも実は、ジンギスカンにドンペリって合うらしいんですよ。

 

 

 

そして、入り口手前に「おすすめ!!特上ぶたかば膳」の見本が置いてあるのを横目で見つつ、

 

入り口の扉に貼られた注意書きに目を通します。

これだけしっかりしたコロナ対策、店内も安心ですね。

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かばくろ総本店で、ぶたかば・ひつまぶた・とんてきセットと迷うも、国産鰻を使用したうな重も有り!

玄関のドアを開けると、メニューのショーケースが置いてありました。

 

今日はぶたかばを食べに来たので、鰻はパス!

 

 

うわっ!

右側の「ぶたかば重ばか盛り」って・・・・

ごはん1㎏!!

ナニコレ珍百景で紹介された商品との事 笑

 

 

 

左側が「ひつまぶた」ですが、これは人生が変わる1分間の深イイ話で紹介されたようです。

 

 

 

一応外にあったメニューもチェックしていました。

 

先払いになっているので決めておかないといけません。

 

 

「ぶたかば」と「ひつまぶた」、「とんてきセット」の3択から、「ぶたかば」と「ひつまぶた」の2択に。

 

かなり迷いましたが、初訪問なので「ぶたかば重 特上」1,100円に決定です。

金額は全て税別になっています。

 

 

入ってすぐのレジで清算を済ませると、好きな席へどうぞとの案内。

と言ってもまだ誰もおられないんですよね。

テイクアウトのお客さんは外で待っておられるし。

 

入ってすぐから撮らせて頂きました。

 

 

 

私はどこへ座ろうかと迷いながら、結局奥の2人席へ着座です。

 

座席は、6人用の掘りごたつ式の座敷が4つとテーブルが数個あったかな。

 

お一人様だと、私の座った2人席か、入ってすぐの大きなテーブルになるでしょうね。

 

 

 

注文は済ませているので、待つのみです。

テーブル拭きもアルコール消毒済と表示があります。

 

そして、何と食べた後は食器を自分で返却するんだ・・・・

まぁこれも接触を避けるためのことなんでしょう。

 

 

ひつまぶたの食べ方まであるんだ。

親切ですね~。

 

ひつまぶたでも良かったかな・・・・

 

 

お店のコロナに対する姿勢が分かります。

 

協力できるところは是非協力していきたいですね。

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かばくろ総本店の ぶたかば重 特上はシンプルながらもクセになる味付けでガッツリ!あっという間に完食!

配膳はとても早く、席に座って5分くらいで着丼でした。

 

味噌汁と漬物も付いていますが、とてもシンプルです。

 

 

それにしても、この匂いが堪りません!!

食欲をそそる、蒲焼の香ばしい匂いです。

 

でも、出来ることなら蓋付きが良かったなぁ。

蓋を開けた瞬間のフワッと包まれる、あの感じがいいのに・・・

 

 

急に胃袋が活動し始めたようなので、頂きます!

 

全部を一度にガツンと口に放り込みたいところですが、

 

 

1枚ずつ頂くことにします。

 

 

これはいいんじゃないでしょうか!!

 

薄味が好みの私でも納得できる、濃すぎずあっさりとした、とてもいい味付けです。

 

しつこくないので、いくらでも食べられる感じ。

 

 

 

ごはんも、タレが適度に染み込んで、美味しいです。

 

 

ゆっくり食べるつもりが、最初からエンジン全開となってしまい、ガツガツと・・・・

 

 

でも、ここで山椒をかけて味変してみますね。

いいじゃないですかーーー。

 

超美味しいっていうんじゃありませんが、なぜかクセになる味です。

 

 

 

 

あっと言う間に半分食べて、残りの半分もさらに加速して頂き、今日もご馳走様でした。

 

油が上手に切ってあるので、くどくならずに美味しく頂けました。

 

 

ぶたかばは文句無しですが、強いて言えば・・・・・

味噌汁と漬物を自家製にすればっていうか、あと少し工夫があればって思いました。

 

せっかくぶたかばが美味しいので、余計に思った次第です。

 

 

かばくろは、イオン店もあるのかな。

 

次はひつまぶたを食べてみたいなぁ。

ぶたかば焼専門店 かばくろ 総本店

■ ぶたかばやきせんもんてん かばくろそうほんてん

■ 住所:岡山市北区御津野々口189-1

■ お問い合わせ:0867-24-5896

■ 営業時間:
11:00〜21:00(LO20:30)
<定休日>無休

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