今日もランチは社内となったので、夕食を外食にすることにしました。
夕食となると行きたいお店があり過ぎますが、車での訪問ゆえにアルコールは無しとなります。
そうなると行き先は限られてくるんですよね・・・・
ということで、今宵はずっとリストに入ったまま訪問出来ていなかったラーメン店に行くことに！
創作らーめん 薑屋（はじかみや）
昨年6月に西川沿いの方から移転オープンされたようです。
場所は岡山市中区の高島駅から車で5分くらいのところ。
250号「高屋東」交差点を大手饅頭雄町工場に向かう途中になります。
昼は11時30分からですが、夜は18時から営業開始です。
仕事が終わり、お店に着いたのが19時15分くらいでした。
駐車場はお店の前に1台と、横に3台の合計4台分ありますが、ちょうどお店の前が空いていました。
ラッキー！
ほかにも駐車スペースがあるらしいので、満車の時は尋ねてみて下さいね。
ガラス越しに見るとお客さんは一人だけのようです。
では入ってみましょう。
木調の造りで感じがいいですね。
薑屋（はじかみや）は創作ラーメンのお店ゆえに、個性的なラーメンがズラリ！その中でも想像の付かないトマトラーメンをオーダー！
笑顔の素敵な店主が「いらっしゃいませ」と声をかけてくれて、入って右側の空いているカウンターに座らせてもらいました。
カウンターは2人席と5人席、計7席のL型で、アクリルの仕切りもされています。
入って左側はテーブル席となっていて、2人用が2つと、4人用が1つありました。
正面の小窓の付いた壁？？
あ、奥が厨房でここがレジのようです。
ではメニューですね～。
・はじかみやらーめん 730円
・鴨と白葱のうすくち醤油らーめん 830円
・豚とめかぶの梅干しらーめん 780円
・牛スジ煮込み胡麻らーめん 880円
・小柱と豚骨のトマトらーめん 830円
・カレーつけ麺 1玉 780円
今日から金額表示は税込になるので税込です。
この中で想像できる味は、鴨と白葱のうすくち醤油らーめんと牛スジ煮込み胡麻らーめんかな。
食べてみたいと思ったのは、牛スジ煮込み胡麻らーめんでしたが、せっかくなら想像できないものを食べてみたいとの欲求がフツフツと・・・
迷いましたが、初訪問の今回は、小柱と豚骨のトマトらーめんに決定です！
ご飯物で、葉わさび鳥飯が気になるも、ミニでも食べられないかもしれないので一口天むす3個入り260円を一緒にお願いしました。
薑屋では、夜はおつまみやアルコールメニューもあったりして、今日の夜もビールを飲まれておられる方もありました。
一応紹介しておきますね。
薑（はじかみ）とはショウガの別名！トマトらーめんの独特な風味と香りは個性が強く、これぞ創作らーめん！
注文してから10分弱くらいで、まずラーメンから着丼です。
テーブルに置かれるや、アジアンテイストの香りが鼻を抜けます。
これは独特だぞ・・・
漢方薬とでも言えばいいのか。
ビジュアルはいい感じです。
明らかに今まで食べたことのないラーメンです。
では、まずスープから頂きます！
ほーーーー、これはなんと表現すればいいのか。
小柱と豚骨は、トマトと薑の陰に隠れてしまってる感じかな。
トマトの心地よい酸味と、薑の独特な香りが際立っていますね。
でも、これが食べ進むにしたがって変わっていくのが不思議。
トマトらーめんの不思議の世界へようこそ！！
てな感じでしょうか 笑
この麺は美味しいと思います！
歯ごたえはもちろんですが、風味もとてもいいですね。
スープに負けていません。
噛み心地がいい麺は大好きです。
小柱が沢山入っているんですが、この小柱の存在感が薄いような気がするんですよね～。
もう少し自己主張してくれると旨味が増すような気がしてなりません。
味変は、まず一味を入れて相性のいいことを確認。
普通の胡椒を入れると普通のラーメンの味になりますと、の店主の言葉を信じて少し投入してみると・・・
フムフム・・・なんとなく・・・
追加で花椒も入れたりするうちに、トマトの酸味が多少残るものの、あっさりした豚骨とほんのり小柱の風味が出てきているような？？
気のせいかもレベルですが、味が変わっているのは間違いありません。
半分くらい食べ終わった辺りから美味しさがアップしたように感じました。
ただ、この最初の独特な香りは、例えて言うならパクチーみたいなものかな。
（香りがパクチーと同じっていう意味ではありません）
苦手な人は苦手かも知れませんが、好きな人はクセになる！！
初めての味だったので色んなことを考えながら食べましたが、結局スープまで完飲しちゃいました 笑
忘れていましたが、ラーメンのあとすぐに、天むすも到着していました。
とても可愛らしい天むす3兄弟で、私のお腹にちょうどの量でした。
見た目も味も文句無しなんですが、ちょっと米の一部が固まってたかな～～。
今宵もとても美味しい夕食を頂けました。
ご馳走様でした。
薑屋はもちろんランチもされていて、また学割なんてしすてむもあるようなので、学生さんはオトクです！！
今日も学生のおられる家族が来ておられましたが、この学割を使っておられました。
インスタでのサービスもありますが、タグを忘れずに！！
平日ランチ、むっちゃオトク～～。
本当は平日のランチに来たかったんですが、また機会があれば寄りたいですね。
駐車場の懸念があったので、足が遠のいていたというのも事実ながらも、他にも駐車場があるなら安心して訪問できそうです。
なんとなんと、テイクアウトもありますので、これは利用してみたい！！
最後になって連続のお知らせとなりましたが、次回はランチで！！
創作らーめん 薑屋
■ そうさくらーめん はじかみや
■ 住所：岡山市中区関485-22
■ お問い合わせ：086-278-3750
■ 営業時間：
＜昼＞11:30～14:30
＜夜＞18:00～22:00
＜定休日＞月曜日、第3日曜日
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