備前西市駅から車で2分【名代中華そば 山金(やまきん) 岡山本店】の70年守られた伝統の味は本物!スープも麺もチャーシューも美味い!

急に入った引継ぎ打ち合わせに、同僚と早島方面に10時着にて向かいました。

 

早島ならもうランチは成瀬家さんだね、なんて車を走らせましたが、打ち合わせはあっと言う間に終わり10時20分。

さすがに40分近くは待てないね~、と岡山市内に戻ることにしました。

 

バイパスを走りながら、助手席でグーグルマップを見ていると一軒のラーメン店を発見!

 

 

名代中華そば 山金 岡山本店

 

 

備前西市駅のすぐ近くで、車で2分くらいのところにあります。

確か山金は、「岡山ラーメン本2020」の中の、名店の味を受け継いだ女性店主が語るラーメンっていう特集に出ていたお店では?

と調べてみると、やっぱりそうでした。

 

これはいいお店を見つけました!

行きたかったラーメン店なのに、チェックをしていませんでした。

 

 

10時45分過ぎに山金の駐車場に到着。

結構通る道路なのに、こんなところにラーメン店があったんだ!って同僚と話していました。

 

駐車場はお店を挟んで、北側に7台と南側に6台の計13台分のスペースがあるので、混雑時以外は心配無さそうですね。

 

 

車中待機していましたが、開店の5分前、10時55分にお店が開いたようなので入店します。

 

営業時間の看板が入り口にありますが、昨日まで休業されていて今日から再開されたと店内で聞きました。

いいタイミングでしたね。

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山金(やまきん)岡山店のメニューからチャーシューメンを選択するも、たい焼きラーメンや、チャーシュー餃子も気になる!

扉も開いたままで、入り口にも消毒液が置いてあり、コロナ対策は大丈夫のようです。

とりあえず私たちだけなので4人用テーブルに座らせてもらいました。

 

座席は、4人用テーブルが2つと、カウンター席が6つでしたが、カウンターは間隔を空けるために、いくつか席を間引いておられるようでした。

 

 

さてと、何を食べるかメニューを同僚と一緒にチェックしてみます。

 

じゃこカツラーメン、たこ焼きラーメン、たい焼きラーメン餡じゃない等々、聞いたことの無い名前のラーメンも!

 

壁に各ラーメンの写真が貼ってありました。

 

 

たい焼きラーメン餡じゃない、なんてちょっと面白そうで迷いましたが、ここは私がチャーシューメン(中盛)で、同僚はカツラーメン(普通)を選択して注文しました。

 

チャーシュー餃子が美味しそうで、注文しようかとも思いましたが、同僚も食べられるかどうか分からないとの事で断念・・・・

 

チャーシュー丼セットもかなりのボリュームですね~。

 

 

ラーメンと餃子は地方発送やテイクアウトもできるようですよ!

これはいいかも知れません!!

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名代中華そば 山金 の70年守られた味にナットク!鶏ガラと煮干しの醤油味のスープと麺、チャーシューとも文句無し!

注文してから約10分で、まず同僚のカツラーメンが着丼。

カツがスープに沈んでますが、これが結構厚みのあるカツで、同僚も(普通)ながらも食べ応えがあって美味しかったと言っていました。

 

 

そして続いて私のチャーシューメンでーす。

カツラーメン同様、スープがたっぷり入っているので目立ちませんが、チャーシューもかなりの量が入っていますよ!

 

 

澄んだスープがとても美味しそうで、いい匂いがしますね。

 

 

では、スープから頂きます!

美味い!!

 

火傷しそうなくらい熱々でたっぷりのスープですが、鶏ガラと煮干しのスープがキレのいい醤油とマッチしています。

しっかりとした味なのに、濃すぎず味わい深いスープ。

 

鶏ガラと煮干しのバランスがいいんでしょうね。

私の好きな鶏ガラと煮干しのスープゆえ、かなり個人的嗜好が入りますが、これは完飲出来るスープです。

 

 

そしてチャーシューの下に隠れた麺を引っ張り出して、すすります。

中太麺より少し細く感じますが、モチモチした歯ごたえがとてもいい!

かなり美味しい麺だと思います。

 

 

そしてチャーシューですね。

これは厚みのあるモモ肉のチャーシュー!

 

 

しっかりと噛んで食べるチャーシューですが、噛むほどに旨味が出て来ます。

とろけるような柔らかいチャーシューも美味しいですが、私的にはこの、噛んで食べるチャーシューも大好きですが沢山入ってますね~。

 

 

麺とチャーシューでお腹いっぱいになって、スープを完飲出来ませんでしたが、超満足な一杯を頂きました。

同僚も私同様、満足していたようです。

そして完飲していました。 笑

 

今日もご馳走様でした。

 

 

支払いはPayPay対応だったので、使わせてもらいました。

 

そして私たちが店を出たのが11時25分でしたが、4人店内におられて、車も新たに2台入ってきていましたが、これからまた増えていくんでしょうね。

 

やっぱり人気のお店のようです。

リピしたいお店です。

名代中華そば 山金 岡山本店

■ なだい ちゅうかそば やまきん おかやまほんてん

■ 住所:岡山市南区新保801-4

 

■ お問い合わせ:086-244-3137

■ 営業時間:
<平 日>11:00~16:00
<土日祝>1100~20:00(16:00~17:30休憩)
<定休日>毎週月曜・第3火曜

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