総社市【麺処 おぐら】初訪問は「つけ麺」と迷うも「塩そば」に決定!サイドメニューは夢王を使用したTKG!

3月の開店前からずっと気になっていましたが、総社方面に来ることがなくて訪問できなかったお店でランチタイムです。

 

 

麺処 おぐら

 

 

 

開店早々、並ぶのを覚悟でないと食べられないような人気のお店のようです。

 

今日はコチラで2件の用事があり、それが済んでから訪問する予定でしたが、1件目が時間を遅らせて欲しいと連絡があり急遽予定変更。

 

 

確か麺処 おぐらは、10時から営業していたはず、と近くまで来ていたので向かってみました。

 

場所は、ドコモショップ総社店の道路を挟んだ向かい側で、会議所通りの1本南の筋になります。

 

コレはタイミングイイかも!

開店15分前でしたが一番乗りで待機です。

実はもう何人か並んでいるかと思ってました。

 

駐車場は7台分あります。

道路側は頭から突っ込んでもバックで駐車スペース入れられますが、奥はそういう訳には行かないので、最初からバックで入った方がいいと思います。

 

入ったら通り抜けが出来ないので、混雑時を心配してしまいます・・・・・

 

 

5分前になり、2台入って来たのでお店の前に並んで開店を待ちましょう。

 

うわっ、冷やしラーメンあるのか・・・・

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券売機の鶏白湯が×で残念!気を取り直して塩そばとおぐらの玉子かけご飯をポチ・・・この玉子は夢王!

お待たせしました~の声で1番に入店して券売機へ。

券売機は、入って右側奥に設置してあります。

 

この写真で、おぐらの玉子かけご飯がサイドメニューで決定です。

 

 

そして券売機ですが、鶏白湯はやっぱりやってないんだ・・・・

ちょっと期待していたので残念でしたが、初訪問ゆえ、塩そばと玉子かけご飯の件を購入!

 

そしてカウンターの端に着座して、食券をカウンター越しに店員さんへ。

 

座席はカウンターのみで、8席あったと思います。

 

水もセルフで、券売機の横にありますので、券を購入して水をもって席に着くって感じかな。

 

 

着座してから、あっ!!!!冷やし塩そばにすればよかった・・・

冷やしラーメンは券売機の一番下にあり、完全に頭から消えていました。

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この塩そば・・・スープの深みのある味はクセになる・・・いや、虜になる!?麺もむっちゃ美味しくてバランス最高!

券を渡して5分ちょっとで、おぐらの玉子かけご飯が来て、ほぼ同時に塩そばも着丼です。

 

これはビジュアル的にも美しい・・・・

 

 

たっぷりの鶏油が輝いています。

 

では、頂きましょう!

 

 

見た目あっさりしているのかなって思いましたが、このスープ・・・深い・・・

 

鶏ガラベースに魚介?といってもかなり色々入ってる感じはしますが、それがドンピシャ、一つになってるのでよく分かりません。

ただ、クセになるっていうよりもその上を行く美味しさですね。

 

後味に口の中に残る旨味は、これは昆布?

塩とのバランスも最高。

柚子を混ぜたら、これまたいい!

 

 

 

この麺がまた、スープに負けない主役の顔を持ってるじゃないですか!

 

食感、味、風味、スープとの相性、すべてに満足!

これはちょっとやられましたね。

 

 

レアチャーシューは豚と鶏で、しっとりとした美味しさ。

 

 

そして、このシナチクが太くていい歯ごたえなんですよね~。

味も薄味で私好み。

 

最近食べたシナチクの中ではNo.1かも。

 

完食&完飲です。

 

テーブルには胡椒や一味と言った調味料は一切ありません。

店主の自信でしょうが、確かに必要ありませんでした。

 

 

最初はこのラーメンだけを味わいたかったので、半分くらい食べたところで玉子かけご飯も頂きました。

 

券売機の上に「たまごかけごはん祭り たまご部門優勝」の表彰状がありましたが、この玉子は、その「夢王」なのかな?

濃厚な旨味とコクで人気との事・・・

 

 

夢王の玉子は赤いイメージがありましたが、色的には確かに濃い感じ。

 

 

私、TKG大好きなんです・・・。

 

ご飯自体も美味しくて、コチラはガッツリ頂きました。

 

 

15分くらいで全部完食、今日もご馳走様でした。

 

総社に来る機会がなかなかありませんが、是非また伺いたいですね~。

 

口の中にいい後味が残ったまま帰途に就きました。

麺処 おぐら

■ めんどころ おぐら

■ 住所:岡山県総社市中央5-10-107

■ お問い合わせ:0866-33-0711

■ 営業時間:
10:00~15:00
<定休日>水曜日
※2021.7.19時点では17時からの営業はしばらく無いとの事

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