今日のランチは、近くのトンカツの店に行こうと車で向かい、到着すると他の車が一台も止まってない・・・
これはおかしい、と思って店の扉を見ると何やら貼り紙が。
何が書いてあるのかは、よく見えませんでしたが看板は準備中になっているし、明らかに閉まっています。
ということで、明日行くことにしていた、
海一（うみいち）
に方向転換して車を走らせました。
海一は昨年訪問して、ランチにて絶品の海鮮丼を頂きました。
でも、この時は移転前で、昨年（2020年）8月末で一旦お店を閉められて、10月から現在の場所で営業を始められたんですね。
場所は、岡山市南区浜野で、バイパス福富交差点から、北へ200mくらいの右側にあるパチンコ店「１２３」の裏（東側）の駐車場の一角になります。
この白い建物がお店で、左側が入り口となっています。
ランチは、11時から営業されていますが12時20分に到着したので入店します。
入り口扉にカレンダーが貼られていますが、月曜日が定休日のようですね。
新しいお店なので、ちょっとドキドキ。
新しい海一のカウンターに座って注文したのは、お昼の限定10食ランチから、握り9貫のスペシャル！
お店に入るとレジがあり、右側が窓側のカウンターとテーブル席になっています。
明るくてとてもキレイ。
テーブルがよく見えませんでしたが、４つくらいあったような・・・・
私は左側の板場の前のカウンターに案内されて着座です。
このカウンターの席数は、隣同士の間隔を空けて配置されているので4席ですね。
それにしてもカウンターの天板が板がとてもキレイで、ちょっと身が引き締まる感じ。
ランチタイムのメニューがコチラですが、数量限定になっています。
お昼の10食ランチと題して、コチラは握りのランチですね。
・江戸前8貫と巻物 1,320円
・スペシャル9貫 1,650円
・いちはん12貫 1,870円
※税込
コチラも限定10食ですが、
・お刺身膳 1,980円
・浜野膳 1,430円
・名物！海一丼 1,980円
※税込
昨年頂いたのがこの名物の海一丼でした。
お刺身膳と迷ったんですが、今日はスペシャルの9貫に決めてオーダー完了！
ネタの美味しさが際立つ海一のにぎり寿司！中トロにカンパチ、白身のヒラメそして・・・・
お店が混んでいた関係で、ちょっと時間がかかっているようですが、若大将？が目の前で寿司を握る姿とか見ていると、全然時間を感じませんでした。
シャリを掴んでワサビをチョイと付けて、ネタをのせて形を整ええる。
とても単純に見える作業ながらも、その形に美しさを感じるのは、やはり職人技なんでしょうね。
簡単そうに見えることほど難しい・・・・
なんて思いつつも20分弱くらいで「スペシャル」が運ばれてきました。
ブラボーーー！！
むっちゃ美味しそう・・・・
では、頂きます！！
まずは中トロから・・・・
中トロは口の中で一瞬に溶けたような感覚ですが、シャリがそれを後から追いかけていきます。
マジで美味しい。
普通なら一つずつ画像を取りながら食べるんですが、今日はそんなことしてられない感じなので、一気に頂きますね。
左上から時計回りに、中トロ、カンパチ、マグロ赤身、ヒラメ、甘えび、玉子、穴子、鯵、鯛だと思いますが、見事ですね。
カンパチの歯ごたえと食感は、これ以上のものがあるんだろうか、とも思わせるもの。
そしてヒラメがまた・・・・
食感もですが、このヒラメの持つ独特な甘みっていうか旨味が、シャリと一体化している美味しさ。
穴子も、これは無重力か？って思わせるフワッと感が堪りません。
全てのネタ、もちろんシャリもですが、抜群に美味しいですね。
こんなのをランチで頂いちゃっていいんでしょうか・・・なんて。
光物のコハダも頂きたかったので12貫の「いちはん」にしようかとも思いましたが、量的には私にはちょうどでした。
メインのにぎり寿しに目がいってしまいますが、
アラ汁も
茶碗蒸しもとても美味しかったです。
来て良かった・・・・
今日もご馳走様でした！
次回はお酒も飲みたいので夜に来たいですね～。
海一
■ うみいち
■ 住所：岡山市南区浜野2-10-47
パチンコ 123 浜野店敷地内
■ 予約・お問い合わせ：086-238-3991
■ 営業時間：
＜昼＞11:00～13:30
＜夜＞7:00～20:00
＜定休日＞月曜日（確認お願いします）
※テイクアウトは前日予約