岡山市中区 4月オープンのラーメン店【鶴乃家 岡山円山店】は、横浜家系の濃厚豚骨醤油と塩豚骨が人気でトッピングも多数アリ

休日にしてもよかったのですが、引継ぎ等もあるので出勤の土曜日です。

同僚と午前中に市内を2軒ほど回り、時間は10時40分。

 

これはちょうどいい時間です。

今日も昨日に続き、先月オープンして、気になっていたラーメン店に行くことにしましょう。

 

 

鶴乃家 岡山円山店

横浜家系のラーメンになります。

 

場所は、岡山市中区の富山小学校の向かい側ですね。

10時50分に駐車場に到着。

 

この店舗は、当初は居酒屋で、次にうどん屋、ラーメン屋と変わっていますが、今回もラーメン屋さんですね。

駐車場は16台くらい置けるスペースがあって、結構広いです。

 

すでに車が3台停まっていて、車中待機しておられる感じ。

 

コロナ対策として、空いてるときに入店して、さっと出るつもりですが思い通りになりそうです。

 

 

11時になってお店が開き、前の3組に続いて距離を取りながら入ります。

出来れば扉は開けっ放しにして、アルコール消毒液も置いてほしいかな。

気付かなかっただけかな・・・・

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鶴乃家 岡山円山店のラーメンは豚骨醤油と塩豚骨で、炒飯や唐揚げ等のセットに加えトッピングの多さも嬉しい

自動ドアが開いた正面にメニューの一部が貼ってあります。

このポスターの左側に券売機があるので、ここを参考にしておきましょう。

 

そして券売機です。

上の赤い一列が豚骨醤油ラーメンで、

・豚骨醤油ラーメン       700円
・豚骨醤油MAXラーメン     950円
・豚骨醤油味玉ラーメン     800円
・豚骨醤油ネギラーメン     850円
・豚骨醤油チャーシューメン   950円
・豚骨醤油ネギチャーシューメン1,100円
・豚骨醤油野菜ラーメン     850円
・特選醤油中華そば       720円
※金額は税込

下の青い一列が塩豚骨ラーメンで、種類と値段は醤油と同じです。

あとトッピングやサイドメニューも多数あるようですね。

 

そこで、私が購入した食券は、豚骨醤油味玉ラーメンで、同僚は唐揚げセット(1,000円)にしました。

 

テーブル席に座り、食券を店員さんに渡しますが、ここでまた選択事項があります。

麺の太さ、硬さ、味の濃さ、脂の量を選んで下さいね。

私は中太麺で硬め、味と脂は普通でお願いして、同僚は細麺であとは私と同じ。

これでオーダーは終了です。

 

テーブルの上の調味料がいい感じに並んでいるじゃないですか!

ニンニク、豆板醤、刻み生姜に生の玉ねぎ。

さすがに仕事中なのでニンニクは控えますが、これはちょっと嬉しいですね~。

 

しっかりと卓上調味料の事も書いてありました。

自分好みの味変が楽しめそうです。

 

ここで席数を確認してみると、

カウンターが5席で、4人用テーブル(2人用をくっつけた)が5つに6人用が1つ。

奥にはボックス席が4つか5つあったように見えましたが定かではありません。

 

思ったより広く、安心してラーメンが楽しめそうです。

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鶴乃家の濃厚な豚骨スープには硬めの太麺が合う!?玉ねぎや刻み生姜で味変を楽しみながら完食&完飲

注文してから5分過ぎくらいに、同僚の唐揚げセットのご飯と唐揚げが来ました。

う~~ん・・・・

ほんの少しでも、唐揚げの横に野菜かレモンでも添えてあれば見た目が全然違うのにねって話していました。

 

唐揚げは美味しかったようですが、同僚はご飯にも今一つナットクがいってなかった感じでした。

 

それからすぐにラーメンが着丼!

第一印象は、ちょっと器が小さめ?って感じでしたが、美味しそうです。

 

スープもいい色で、メニュー写真とちょっと違うかなって思えるチャーシューも柔らかそう。

 

 

ではスープから頂きます。

濃厚でしっかりとした豚骨スープです。

醤油との相性もいい感じじゃないでしょうか。

 

 

私が一番気に入ったのは、この麺ですね。

中太平麺で少し縮れていますが、ちょうどいい硬さでスープとの相性もバッチリ!

 

すすった時の小麦の風味がしっかりしているし、モチモチとした歯ごたえと噛み心地がとてもいいですね。

窓際を見ると、

門外不出の特注太麺となっていますね。

自信があるというだけに、これは文句無し!

 

 

チャーシューも頂いておきます。

見た目通り、とても柔らかい豚バラチャーシューで味も良かったんですが、もう少し厚みというか、ボリュームがあればもっといいかも・・・

なんて同僚との意見も合いました。

 

私の好物の味玉も◎です。

薄味のいい味が付いて、半熟加減も最高。

 

 

途中の味変では、まず玉ねぎとコショウを入れて、

ニオイが気になる方は、玉ねぎは少な目がいいかも知れませんが、甘みと辛味がスープに溶け込むと、旨味アップですね。

 

最後に刻み生姜を入れて

サッパリ感を出してスープまで完飲です。

入れすぎると生姜の辛味が勝ってしまうので、調整しながら入れて下さいね。

 

 

とても美味しく頂きました。

今日もご馳走様でした。

 

ラーメンとしては全体的なバランスも良くてリピしたい!と思えます。

 

 

まぁこれは、敢えて言うならっていうレベルの話として、退店後に同僚とも話していたことですが、お店の外の看板に「満腹保証」ってあるので余計に期待して入店している分、量が少なく感じるのかなって。

チャーシューも家系なら、もう少しボリュームが欲しいよねって・・・

 

近くに初めて出来た家系ラーメンのお店なので、コロナに負けず、人気のお店になって欲しいと願うばかりです。

鶴乃家 岡山円山店

■ つるのや おかやままるやまてん

■ 住所:岡山市中区円山1030-7

 

■ お問い合わせ:086-230-5085

■ 営業時間:
11:00~23:00
<定休日>不明

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