岡山市中区　土日営業で人気の【手打ちうどん みのり】の天ぷらうどんはやっぱりオススメ！寒い時ほど出汁の旨さが身に染みる！

ほとんど毎週土曜日に訪れている、岡山市中区桑野にある手打ちうどん みのり。

記事にしたのは半年くらい前だったかと思います。

岡山市中区　土日だけ営業の【手打ちうどん みのり】は、麺と出汁の美味しさはもちろん、塩で食べる揚げたての野菜の天婦羅も最高！

2020.6.6

岡山市中区桑野にある、土日のみえいぎょうのうどん屋さん、みのりは、麺と出汁の美味しさだけじゃなく、塩で食べる天ぷらも最高！...

今日も11時前に到着で、この時間はいつも見る顔ばかりで、常連さんが多いですね～。

それだけ美味しいうどんだということでしょう。

先日、カウンターに座っておられるグルメブロガーと思われるお客さんが、

「ここは絶対に教えたくないので、記事にはしません」

と店主と話しているのが聞こえましたが、きっと有名なブロガーさんなんでしょうが、その気持ち分かります！

と思いつつ、私ごときまだ駆け出しのブロガーなら大丈夫でしょう。

前にも書いちゃってますしね～　笑

待つ場所に防寒のシートがしてありますね。

内側は大きな炭のコンロがあって、暖かい！

ということで、今日も来ちゃいました！笑

美味しいんですよ、みのりのうどん。

うどんは「かけうどん」と「ざるうどん」のみで、あとは天ぷらを付けるかどうか！みのりの野菜の天ぷらは絶品なので是非食べて欲しい！

入店すると私たちを待っていたかのように、いい具合に席が空いていました。

この薪ストーブが暖かくて味がある！

さて、メニューですが、

・野菜天ぷらうどん　　　　1,000円
・　　　　　　　　　　大　1,200円
・かけうどん　　　　　　　   700円
・　　　　　　　　　　大　   900円
・野菜天ぷらざるうどん　　1,000円
・　　　　　　　　　　大　1,200円
・ざるうどん　　　　　　　   700円
・　　　　　　　　　　大   　900円

で、いつものように普通の野菜天ぷらうどんを注文！

熱いうどんとざるうどんは、半々の人気といったところです。

私はいつも熱いうどんを食べますが、前にざるうどんを食べた時、麺のコシと味が抜群に良かったことを覚えています。

でも一度この出汁の旨さを知ってしまうとね・・・・

寒い時期には特に出汁の旨さが体に染みわたる！季節の天ぷらも絶品で、今日は芽キャベツが一番！

注文が入ってから作られるので、ちょっと待ちます。

そして10分弱で着丼！

コレですよね～、相変わらず美味しそうです。

天ぷらは、芽キャベツがまだ揚がってないので、後でくるとの事。

この湯気も美味しいと感じさせる演出のよう・・・・

天ぷらを食べる特別な塩と、これまた手作りの一味をかけてと。

では、うどんから頂きます！

美味い！！

何度食べても美味しいですね～～。

出汁もイリコと昆布の旨味が凝縮されている感じで最高！

冷えた体の隅々まで染みわたります。

麺をすすって、少し出汁を飲む・・・・

幸せ～～～。

次に天ぷらも熱いうちに頂いちゃいましょう！

この塩で食べると、野菜の甘みが増す感じなので不思議です。

紅いのは大根で、今回は普通の大根と紅い大根が入っていました。

ブロッコリーの天ぷらも、ホクホクで甘みが詰まってますね。

ハフハフッ

そしてコチラが、後で揚げたてを持ってきてくれた、芽キャベツの天ぷらですが、これが甘みと香ばしさ？が口の中に広がって、どれも美味しい中での私にとって一番でした。

コレには日本酒も合いそう～～。

もちろん、うどんの中に入れるのもアリで、私はサツマイモとカボチャと白い大根を投入！

半分サクサクで、半分は旨味の詰まった出汁を吸ったヤワヤワの衣になりますが、コレがまた私の好み、ストライクど真ん中！！

美味しい～～～～～。

ガツガツガツと、一気に頂き、今日もご馳走様でした！

体温がグンと上がった感じで、幸せ度も急上昇！！

また来週食べに来ますね～～

手打ちうどん　みのり

■　てうちうどん　みのり

■　住所：岡山市中区桑野384-2

■　お問い合わせ：080-1907-1464

■　営業時間：
＜土曜日＞11:00～13:30
＜日曜日＞11:00～14:00
＜定休日＞月曜日～金曜日