ほとんど毎週土曜日に訪れている、岡山市中区桑野にある手打ちうどん みのり。
記事にしたのは半年くらい前だったかと思います。
今日も11時前に到着で、この時間はいつも見る顔ばかりで、常連さんが多いですね～。
それだけ美味しいうどんだということでしょう。
先日、カウンターに座っておられるグルメブロガーと思われるお客さんが、
「ここは絶対に教えたくないので、記事にはしません」
と店主と話しているのが聞こえましたが、きっと有名なブロガーさんなんでしょうが、その気持ち分かります！
と思いつつ、私ごときまだ駆け出しのブロガーなら大丈夫でしょう。
前にも書いちゃってますしね～ 笑
待つ場所に防寒のシートがしてありますね。
内側は大きな炭のコンロがあって、暖かい！
ということで、今日も来ちゃいました！笑
美味しいんですよ、みのりのうどん。
うどんは「かけうどん」と「ざるうどん」のみで、あとは天ぷらを付けるかどうか！みのりの野菜の天ぷらは絶品なので是非食べて欲しい！
入店すると私たちを待っていたかのように、いい具合に席が空いていました。
この薪ストーブが暖かくて味がある！
さて、メニューですが、
・野菜天ぷらうどん 1,000円
・ 大 1,200円
・かけうどん 700円
・ 大 900円
・野菜天ぷらざるうどん 1,000円
・ 大 1,200円
・ざるうどん 700円
・ 大 900円
で、いつものように普通の野菜天ぷらうどんを注文！
熱いうどんとざるうどんは、半々の人気といったところです。
私はいつも熱いうどんを食べますが、前にざるうどんを食べた時、麺のコシと味が抜群に良かったことを覚えています。
でも一度この出汁の旨さを知ってしまうとね・・・・
寒い時期には特に出汁の旨さが体に染みわたる！季節の天ぷらも絶品で、今日は芽キャベツが一番！
注文が入ってから作られるので、ちょっと待ちます。
そして10分弱で着丼！
コレですよね～、相変わらず美味しそうです。
天ぷらは、芽キャベツがまだ揚がってないので、後でくるとの事。
この湯気も美味しいと感じさせる演出のよう・・・・
天ぷらを食べる特別な塩と、これまた手作りの一味をかけてと。
では、うどんから頂きます！
美味い！！
何度食べても美味しいですね～～。
出汁もイリコと昆布の旨味が凝縮されている感じで最高！
冷えた体の隅々まで染みわたります。
麺をすすって、少し出汁を飲む・・・・
幸せ～～～。
次に天ぷらも熱いうちに頂いちゃいましょう！
この塩で食べると、野菜の甘みが増す感じなので不思議です。
紅いのは大根で、今回は普通の大根と紅い大根が入っていました。
ブロッコリーの天ぷらも、ホクホクで甘みが詰まってますね。
ハフハフッ
そしてコチラが、後で揚げたてを持ってきてくれた、芽キャベツの天ぷらですが、これが甘みと香ばしさ？が口の中に広がって、どれも美味しい中での私にとって一番でした。
コレには日本酒も合いそう～～。
もちろん、うどんの中に入れるのもアリで、私はサツマイモとカボチャと白い大根を投入！
半分サクサクで、半分は旨味の詰まった出汁を吸ったヤワヤワの衣になりますが、コレがまた私の好み、ストライクど真ん中！！
美味しい～～～～～。
ガツガツガツと、一気に頂き、今日もご馳走様でした！
体温がグンと上がった感じで、幸せ度も急上昇！！
また来週食べに来ますね～～
手打ちうどん みのり
■ てうちうどん みのり
■ 住所：岡山市中区桑野384-2
■ お問い合わせ：080-1907-1464
■ 営業時間：
＜土曜日＞11:00～13:30
＜日曜日＞11:00～14:00
＜定休日＞月曜日～金曜日
この記事が面白かったり、お役に立てましたら、是非クリックしてお知らせください。
人気ブログランキング
更なる情報のアップに力が入ります！
