2023.10.29 閉店を確認
2年前の12月にオープンした、「麺屋ぐち」ですが、本日（2023.10.29）前を通ると閉店されていました。
少し前に営業されていたので、おそらく今月に閉店されたのかと思いますが、定かではありません。
「ばり嗎」から「ぐち」へ変わりましたが、どちらも根本商店系列だったので、今後また違う店をされるんでしょうか。
美味しいラーメンをありがとうございました。
＜2021.12.28＞
年末も押し迫って今日は12月28日。
挨拶回りと営業を兼ねて東区界隈を走っている途中、昨日オープンしたラーメン店を思い出して、今日のランチはそのお店に行くことに決定です。
麺屋 ぐち
少し前まで「ばり嗎 西大寺店」のあったところで、ばり嗎と同じく、この麺屋 ぐちも根本商店グループのようですね。
空いている間にランチを済ませてしまおうと、開店前に駐車場に到着！
駐車場は20台分くらいあって、敷地は広いので停めやすいと思います。
ただ、出る時に右折する場合は、混むところなのでタイミングが悪いと、かなり待つことになるかも知れません。
開店時には5台車が入ってきていましたが、思ったよりも少ないかな。
では、メニュー看板を横目に入ってみましょう。
「平日限定激特ランチ」だけは、しっかりとチェックしましたよ！
豚鶏白湯を中心とした豊富なメニューは迷うこと必至！その中から「濃厚」な一杯を選択！もちろん激特ランチで！
扉を開けて入店すると、左右に分かれて座席があります。
私は店員さんに促されて左側へ行き、そこのカウンターへ着座。
右側にもカウンターがあったかも知れませんが、こちらには7席ありました。
そして2人用テーブルも４つありましたが、4人用のテーブルは入って右側にチラッと見えたような・・・
メニューがコチラですが、根本商店らしく種類も豊富です。
飛魚出汁と丸鶏の中華そばにもそそられ、あっさり豚鶏白湯とも迷い・・・・
若くないけど、「若い方には絶対おすすめ！！」と書かれた、濃厚豚鶏白湯の赤マー油仕立て840円に決めました。
貝好きの私としては、帆立とあさり出汁っていうのも見逃せません。
基本の1杯と書かれた元味に、味噌ラーメン、濃厚つけ麺、そして激辛ファイヤーボール！！
興味津々なメニューが並んでるじゃないですか～～。
お子様ラーメンがあるのは、子供連れの家族には嬉しいですよね。
そう言えば、おもちゃなんかも一杯飾ってありました。
トッピング、小丼、一品等も豊富です。
カレーもありますし、根本商店ハンバーグも！！
そしてコレが、平日限定の激特ランチメニューです。
コスパもいいし、注文しないと損！？てな感じもして、小ぶりな旨炒飯プラス180円をお願いすることにしました。
4種類ある小どんぶりプラス160円とも迷ったんですけどね～。
そうしている間に、どんどんとお客さんが入って来られています。
濃厚なのにスッキリした味わい！塩と帆立とあさりの出汁が白湯の旨味をアップさせている！？
注文してから5分ちょっとで、先に小ぶりな旨炒飯がきました。
色からしてもアッサリしていそうで、好きな味かも。
と、ひと口食べようとしたところに、濃厚豚鶏白湯赤マー油仕立てのラーメンが着丼です。
ん？
スープが多くて具材が沈んじゃってるのか、メニュー写真のような豪快さが無いですね。
でも独特な雰囲気が食欲をそそりますね～。
では、スープから頂きます！
おーー、確かに濃厚なスープです。
かなりコッテリした感じなのに、あと味はすっきりしていて、ほのかな甘み・・・いいんじゃないでしょうか、
豚の臭みがまったく無いので、このコクがそうなんでしょうね。
ホタテとアサリと塩が、かなりいい仕事をしていることは間違いないでしょう。
中細のストレート麺も、デフォでちょうどいい硬さ。
麺自体の風味もなかなかいい！！
チャーシューもトロトロでは無いものの、バーナーで炙ってから出されているんでしょうね、美味しい味に香ばしさがプラスされている感じ。
ここまで食べて、バランスの良さを感じます。
炒飯がパラパラでアッサリしているので、このラーメンにとても合っていると思いました。
好みの味付けです！
炒飯も麺や具材も食べ終えて、残すはスープのみ。
満腹にて完飲できませんでしたが、これは最後まで飲めますね。
大体、最後になると「塩味」を感じることが多いんですが、このスープは「旨味」が強かったかと・・・
美味しかったです。
今日もご馳走様でした！
PayPay清算にて退店しましたが、駐車場はほぼ満車になっていました。
テイクアウトの弁当は500円からと、相変わらずのコスパの良さです。
是非また利用してみたいと思います。
年末年始も営業されますが、1月6日はお休みされるとの事。
ちなみに、12月29日から1月5日まではランチメニューをやっておられませんので、お間違いの無いように・・・
全メニュー制覇したくなるお店でした。
※バイトの清算間違いや目配りの無さ等、ちょっとオペレーション不足や教育不足があった感は否めません。
開店早々ということで大目に見ても、同じことが続かないようにお願いしたいと思います。
麺屋 ぐち
■ めんや ぐち
■ 住所：岡山市東区広谷468-11
■ お問い合わせ：086-238-3830
■ 営業時間：
11：00～24：00
＜定休日＞不定休
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