＜2022.9.25＞
23日から母の見舞いも兼ねて京丹後へ帰省していました。
朝夕が涼しく、本当にいい季節になりました・・・台風さえなければね(;^ω^)
帰岡する25日の今日は、朝4時50分に隠居を出発して地道から播但道、そして山陽道へ。
いつもなら備前ICを降りるんですが、今日は山陽ICまで行くことにしました。
その理由は・・・・
朝ラーメン！
味噌ラーメンひばり
を閉店後、今月1日(2022.9.1)新規オープンされた、
ワンタン チンタン アンポンタン(雲吞 清湯 安本丹）
にて朝ラーメンを食べるためです(≧▽≦)
味噌ラーメンひばりの時と同様、朝ラーメンを継続されていて嬉しい限り！
オープン後、開店時間の6時から並んでるなんて情報もあり、駐車場に入れるかどうか多少心配しつつ、7時30分ちょうどに到着！
10台くらい置けるスペースがありますが、ギリで1台分だけ空いていました。
ラッキー！
しかしこの時間で駐車場が満車、そして外に1組並んでおられますね。
中で待たれている方もあるようなので、３～４組くらいの待ちってとこでしょうか。
駐車場におられたお兄さん（お店の方だと思います）に、普段の状況を聞いてみると、休日は開店の6時から7時半くらいが多いとの事でした。
入り口前にて名前を書いて、順番を待つ間にメニュー看板をチェック！
豚骨清湯のスープが楽しみ～♪
とりあえずスタミナラーメン目当てです！
5分ほどして何組か食べ終わった人が出て行かれて、中で待って下さいとの事なので、入店～～。
スタミナラーメンのボリューミーな姿を目にして怖気づいたか！券売機にて特製塩ラーメンをポチっと
入ってすぐの券売機にて食券を購入します。
券売機の位置も含めて、ひばりの頃とほとんど変わってない様子。
カウンターが8席と、奥に4人用テーブルが3つありますね。
スタミナラーメン 900円かスタミナ辛ラーメン 950円にする予定でしたが、入店すると同時にカウンターに出てきたスタミナラーメンが目の前に！
丼自体はそれほど大きくないんですが、それほど量が食べられない私としてはちょっと圧倒されてしまい、指がスタミナ辛ラーメンの隣の特製塩ラーメン 1000円のボタンをポチッと押していました(≧▽≦)
自家製雲吞も食べてみたかったので、今回はコレでいいでしょう！
しかし、スタミナラーメンの自家製極太麺、むっちゃ美味しそうでした。
券を購入して、今度はしばらく店内で待ちますが、その間にまた5人ほどの列が出来ていますね～。
待つ間に店内の様子を見てましたが、どの種類のラーメンも均等に人気があるようですね。
ごはんものでは、チャーたまごはん 300円が人気のようでした。
閉店時間は14時30分ですが、材料が無くなり次第終了との事。
特にスタミナラーメンは早めになくなることが多いようなので、コチラが目当ての方は早く行かれた方がいいかも・・・
券売機の上には写真もありますし、購入時も後ろに並ばれないので落ち着いて選ぶことが出来ますよ。
朝は、おにぎりやワンタンスープの付いたモーニングも！
豚骨ベースの清湯スープの旨味と自家製極細麺の歯ごたえがクセになる！？ワンタンの皮もツルっといい感じ！
店内で10分弱待って、空いたカウンターの端に着座して、食券をスタッフの方に渡します。
そして5分ほどして着丼！
ムッチャ美味しそう～。
見た目は、真ん中のナルトがアクセントになってる感じ。
楽しみなワンタンを含む各具材が浮かぶ清湯スープも堪りませんね。
では頂きます！
美味いっ！！
低温で丁寧に作られた清湯スープゆえなんでしょうね、あっさりしているのに豚骨の旨味がとても出ている感じです。
これは本当に美味しいスープです。
う～～ん、醤油も食べてみたくなりますよ、これは。
自家製の極細麺、この歯ごたえがとてもいいんです。
何て言うのか、1本1本がパツッと切れる感じと、麺自体の風味がクセになりそう。
薄めのチャーシューも、このラーメンに合った味で食べ応えあります。
そしてこのワンタン、ツルっとした食感がとてもいい！
包まれた具材と一緒に食べると、これまた美味しいわ。
モーニングにあるスープで頂くのもアリかも！
完食して、スープまで完飲で、今日もご馳走様でした。
早起きして訪問した甲斐がありましたね。
醤油ラーメンとスタミナラーメンも食べたいので、是非リピしたいと思います～。
ワンタン チンタン アンポンタン
■ 雲吞 清湯 安本丹
わんたん ちんたん あんぽんたん
■ 住所：岡山県赤磐市熊崎192-1
■ お問い合わせ：不明
■ 営業時間：
6:00～14:30
＜定休日＞月曜日
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