＜2023.9.24＞
先週に続いて、今日のランチも玉野市です。
忘筌（ぼうせん）
2年ほど前からチェックしていましたが、お店の情報が少なくて行けてないままになっていました。
すごく気になっていたお店なんですよね・・・(;^ω^)
一昨日の金曜日に、一番早い時間の11時30分で予約を入れておきました。
駐車場も「有り」だけの情報しか無かったので、予約時に問い合わせてみるとアパートの2番に置いて下さいとの事。
アパート？？
詳しく聞こうかと思いつつ、まぁ行けば分かるか、ってことで11時ちょうど到着！
お店の向かい側がアパートの駐車場になっていますね。
ここの２番でいいのかな？
開店まで車中で待つとしても、違っていたら困るので、お店に入って確認してみると、
ここで合ってます～。
ちなみに、駐車場はこの1台分だけとの事でした。
そして、開店30分前なのに、どうぞ入ってくださいって・・・・有難いです。
扉の高さが低いので、頭をぶつけないように注意して入店！
それにしても味わいのある作りですね。
正面から見たこの感じも、大徳寺「孤篷庵」をイメージされてるのかな・・・・
ランチメニューはおまかせのお楽しみ！そして、こじんまりとした店内の独特な雰囲気が堪らなくいい！
そっと扉をくぐってお店に入ると、
すぐに4人用のカウンターがあり、私たちはここに座りますが、奥や2階にも席があるような感じです。
梁が通った吹き抜け部に見入ってしまいます。
カウンターは無垢の天板ですね。
ゲンノショウコと間違えましたが、美味しいルイボスティーを出して頂きました。
カウンター向こうの右、木目の扉が茶室への入口！？
一見寡黙そうな店主でしたが、店名の「忘筌」について等、色んな話をして下さいました。
大徳寺「孤篷庵」に由来する旨の話を聞いたんですが、私が通っていた京都の某大学がスグ近くで、何度も行ったことがあるんですよね(;^ω^)
特にメニューも無くて、何も聞かれずに話をしていましたが、料理は出来上がってきているようですよ！
まさかのムカゴ飯！？料理も刺身に煮物、揚げ物等の「和」がズラリ！素材を活かした品々がどれも美味しい！
10分ちょっとくらいで、料理が運ばれてきました。
ホッとする料理ですね。
では、さっそく頂きます！！
ん？ちょっと待てよ・・・・
これは、ムカゴ飯！！
小粒ではありますが、間違いありません。
何年振りだろうか・・・・
昨年末に亡くなった母を思い出しちゃいましたね。
まさかコチラで頂けるとは、いやホント有難い。
子供の頃は好きじゃなかったのに、大人になると味覚も変わるんですよね。
懐かしい味でした。
ピーマンの肉詰めも食べ応えがあり、
イカの刺身も美味しい！
揚げたてのかきあげを、「塩」で食べるのがいいですね。
私は、天つゆよりも塩派です(≧▽≦)
サクサクと、いくらでも食べられそう。
煮物の味付けも抜群でした。
カボチャ、茄子、激ウマ～～。
美味しくて箸が止まることが無かったので、あっという間に完食しちゃいました。
今日もご馳走様でした。
店主と話をする中で分かったんですが、日曜日は基本的にお休みとの事。
なのに、今日は店主に用事等が無くて、たまたま開けてくれたようでした。
またまた感謝です。
メニューありませんでしたが、今日のランチは2,200円で、相方と2人分支払いを済ませて退店しました。
さて、忘筌は無駄な仕入れ等もしなくていいように、現在予約制をとっておられるようです。
行かれる際は、連絡してみて下さいね。
忘筌
■ ぼうせん
■ 住所：岡山県玉野市玉2-18-7
■ 予約・お問い合わせ：0863-21-3167
■ 営業時間：
＜昼＞11:30~14:00
＜夜＞18:00~21:00
＜定休日＞日曜日（不定休） ※予約時に確認してくださいね
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