高島駅南口より徒歩5分　和食割烹の店、旬鮮処 志貴で志貴定食に舌鼓！刺身に天ぷら、煮魚等どれも美味しくオススメ！

今朝は朝から忙しく、早朝から総社方面で打ち合わせを済ませて、10時から岡山市中区での打ち合わせに車を走らせました。

打ち合わせが終わったのが10時40分で、11時からのランチにピッタリの時間！

ラーメン、中華、洋食が続いていたのでそろそろ和食が食べたくなってきています。

そこで思い浮かんだのが、いつもタイミングが合わずに来れなかった寿司割烹のお店。

旬鮮処 志貴　です。

本格的和食のお店のランチも、結構オトクなお店が多いんですよね。

打ち合わせ場所から近いこともあって、開店の11時の10分前に到着しました。

道路沿いのこの看板が目印です。

まだ準備中なので暖簾はかかっていませんが、お店の前に4台分の駐車スペースがあります。

向かって左側にも2台分くらいは駐車できますが、一杯の時はこちらにも駐車場が確保されています。

12台分ありますので、お店の敷地内の駐車場が一杯の時はこちらに停めて下さい。

11時になり、暖簾がかかりましたので入店したいと思います。

入り口にあるのはランチメニューで、店内にもありましたので後で紹介しますね。

中区　志貴では1250円で本格的和食のランチが頂ける！天ぷら、刺し身、煮魚等の志貴定食をオーダー

一番乗りに入店しましたが、次いで2人組のお客さんも入って来られました。

1人なのでカウンターに案内されて、端の席に着座。

店員さん（奥さん？）や店主も、とても優しそうで感じがいいです。

カウンターは6席ありますが、ピカピカでとてもキレイにされています。

テーブルは6人用が1つ、4人用が1つ、そして2人用が1つあります。

小上がりになった掘りごたつ式の座敷は、4人用座卓が4つですね。

ゆったりとしたスペースで、落ち着ける空間です。

そしてメニューがコチラ。

金額はすべて税込みですが、950円から1250円までとリーズナブルな設定になっています。

季節限定のカキフライ定食と寿し定食と迷いましたが、初訪問の今回はお店の名前が付いた、志貴定食をオーダーしました。

天ぷらに刺身、煮魚等食べたいものが全て付いた定食！

夜のメニューも気になりますよね、コチラです。

じっくり会席を味わってみたいですね～。

カウンターで、造りや煮物、刺し身や揚げ物等で美味しい日本酒を楽しみたいですね～。

やっぱり和食はいいなって感じるメニュー。

寿しも握りから巻物まで、色々ありますね～。

最近泡盛にハマっている私としては、残波があるのが嬉しい！！

近くにあればって思えるお店です。

ふと・・・志貴の店内ではBGMが流れていません。

厨房内の音だけが聴こえてくるんですが、これが不思議と新鮮で心地いいんですよね。

カウンター前の店主の手捌きもこれまたいい。

しばし、お店の雰囲気に浸かりながらも、そろそろ料理が出来る雰囲気。

志貴定食の天ぷら、刺し身、煮魚、茶碗蒸し等はすべて本格的な和食で味もいい！ひと口頂くたびに舌鼓！

注文してから約15分で志貴定食が運ばれてきました。

久々の和食で、とても美味しそう。

でも、味噌汁とか茶碗蒸しに三つ葉とか、あと鰯に梅干しとか添えてあれば、色合いとか、もっと見た目がよくなるようにも思えました。

赤だしのお味噌汁は、アラが入っていて、いい出汁が出ています。

やっぱりアラの味噌汁は最高！

最後に身も全部頂きました。

ひと口お味噌汁を頂いて、やはり刺身ですね。

刺し身三連発。

紋甲イカ、サーモン、ブリと、どれも新鮮で日本酒が欲しくなるレベル・・・

このランチブログを始めてから、刺し身をおかずにご飯を食べられるようになりましたが、やはりお酒が合います　笑

天ぷらも熱々のうちに頂きます。

私的には天ぷらは塩で食べたい派なので、出来れば塩も出してほしかったですが、天つゆも美味しかったです。

えび天は、箸で持ち上げると身の重さでこんなになりました。

身の甘さとプリプリ感は、もう絶品で飲み込むまで目を閉じて頂きました。

ただ、私は天ぷらは塩で食べるのが好きなので、塩も出していただければ有難いですね～。

そして、ずっと視界に入りながらも、お待たせしました！イワシの煮つけです。

美しいですよね～、キレイですよね～。

これだけキレイに煮つけが出来るのは、さすがにプロです。

イワシの味が活きる様な、上品な薄味でふっくらとした味わい。

やっぱり日本酒～～～～笑

ゆっくり噛みたい味付けと美味しさ。

骨からの身離れもとてもよく、小骨は柔らかくて食べられます。

実に美味しい。

少し冷めてしまいましたが、茶碗蒸しもバッチリな蒸し加減。

大好きな銀杏も入っていました！

漬物の美味しいお店は料理も美味しいっていう私の仮説？を今回も証明するがごとく、キュウリのハリハリ漬けでしょうか。

少し味が濃いかったですが、美味しい漬物でした。

ご飯は1杯はお代わりできるようで、他のお客さんはお代わりをされていました。

ゆっくり頂いて、11時40分に完食です。

食事中に、予約の方2人と3人連れ、2人連れのお客さんが入って来られていました。

予約されているお客さんがあるっていうことは、時間によっては一杯になる事もあるんでしょうね。

布のおしぼりと、大きな湯呑での緑茶が良かったんですが、一つお願いがあるとすれば「お箸」でしょうか。

あくまでも個人的なこだわりながら、いい料理はそれなりのお箸で食べたい、っていうのがあります。

今日のような定食は、一般の割り箸じゃない箸で食べられたら、幸せ感がアップするような気がします。

是非夜にも来てみたいお店です。

旬鮮処 志貴

■　しゅんせんどころ　しき

■　住所：岡山市中区赤田82-5

 
■　予約・お問い合わせ：086-273-6557

■　営業時間：

営業時間

＜昼＞11:00～14:00

＜夜＞17:00～22:00

＜定休日＞水曜日