和食

高島駅南口より徒歩5分 和食割烹の店、旬鮮処 志貴で志貴定食に舌鼓!刺身に天ぷら、煮魚等どれも美味しくオススメ!

目安時間 11分
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今朝は朝から忙しく、早朝から総社方面で打ち合わせを済ませて、10時から岡山市中区での打ち合わせに車を走らせました。

 

打ち合わせが終わったのが10時40分で、11時からのランチにピッタリの時間!

 

 

 

ラーメン、中華、洋食が続いていたのでそろそろ和食が食べたくなってきています。

 

そこで思い浮かんだのが、いつもタイミングが合わずに来れなかった寿司割烹のお店。

 

旬鮮処 志貴 です。

 

 

本格的和食のお店のランチも、結構オトクなお店が多いんですよね。

 

 

 

打ち合わせ場所から近いこともあって、開店の11時の10分前に到着しました。

 

 

道路沿いのこの看板が目印です。

 

 

 

まだ準備中なので暖簾はかかっていませんが、お店の前に4台分の駐車スペースがあります。

 

 

向かって左側にも2台分くらいは駐車できますが、一杯の時はこちらにも駐車場が確保されています。

 

 

12台分ありますので、お店の敷地内の駐車場が一杯の時はこちらに停めて下さい。

 

 

11時になり、暖簾がかかりましたので入店したいと思います。

 

 

 

入り口にあるのはランチメニューで、店内にもありましたので後で紹介しますね。

 

中区 志貴では1250円で本格的和食のランチが頂ける!天ぷら、刺し身、煮魚等の志貴定食をオーダー

一番乗りに入店しましたが、次いで2人組のお客さんも入って来られました。

 

1人なのでカウンターに案内されて、端の席に着座。

 

店員さん(奥さん?)や店主も、とても優しそうで感じがいいです。

 

 

カウンターは6席ありますが、ピカピカでとてもキレイにされています。

 

 

 

 

テーブルは6人用が1つ、4人用が1つ、そして2人用が1つあります。

 

 

 

 

小上がりになった掘りごたつ式の座敷は、4人用座卓が4つですね。

 

ゆったりとしたスペースで、落ち着ける空間です。

 

 

 

そしてメニューがコチラ。

 

 

金額はすべて税込みですが、950円から1250円までとリーズナブルな設定になっています。

 

季節限定のカキフライ定食と寿し定食と迷いましたが、初訪問の今回はお店の名前が付いた、志貴定食をオーダーしました。

 

天ぷらに刺身、煮魚等食べたいものが全て付いた定食!

 

 

 

夜のメニューも気になりますよね、コチラです。

 

 

じっくり会席を味わってみたいですね~。

 

 

 

カウンターで、造りや煮物、刺し身や揚げ物等で美味しい日本酒を楽しみたいですね~。

 

やっぱり和食はいいなって感じるメニュー。

 

 

 

 

寿しも握りから巻物まで、色々ありますね~。

 

 

 

最近泡盛にハマっている私としては、残波があるのが嬉しい!!

 

 

近くにあればって思えるお店です。

 

 

 

ふと・・・志貴の店内ではBGMが流れていません。

 

厨房内の音だけが聴こえてくるんですが、これが不思議と新鮮で心地いいんですよね。

 

カウンター前の店主の手捌きもこれまたいい。

 

 

しばし、お店の雰囲気に浸かりながらも、そろそろ料理が出来る雰囲気。

 

志貴定食の天ぷら、刺し身、煮魚、茶碗蒸し等はすべて本格的な和食で味もいい!ひと口頂くたびに舌鼓!

注文してから約15分で志貴定食が運ばれてきました。

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久々の和食で、とても美味しそう。

 

でも、味噌汁とか茶碗蒸しに三つ葉とか、あと鰯に梅干しとか添えてあれば、色合いとか、もっと見た目がよくなるようにも思えました。

 

 

 

赤だしのお味噌汁は、アラが入っていて、いい出汁が出ています。

 

 

やっぱりアラの味噌汁は最高!

 

最後に身も全部頂きました。

 

 

 

ひと口お味噌汁を頂いて、やはり刺身ですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

刺し身三連発。

 

紋甲イカ、サーモン、ブリと、どれも新鮮で日本酒が欲しくなるレベル・・・

 

 

このランチブログを始めてから、刺し身をおかずにご飯を食べられるようになりましたが、やはりお酒が合います 笑

 

 

 

 

天ぷらも熱々のうちに頂きます。

 

私的には天ぷらは塩で食べたい派なので、出来れば塩も出してほしかったですが、天つゆも美味しかったです。

 

 

 

えび天は、箸で持ち上げると身の重さでこんなになりました。

 

身の甘さとプリプリ感は、もう絶品で飲み込むまで目を閉じて頂きました。

 

ただ、私は天ぷらは塩で食べるのが好きなので、塩も出していただければ有難いですね~。

 

 

 

 

そして、ずっと視界に入りながらも、お待たせしました!イワシの煮つけです。

 

 

美しいですよね~、キレイですよね~。

 

これだけキレイに煮つけが出来るのは、さすがにプロです。

 

 

 

 

イワシの味が活きる様な、上品な薄味でふっくらとした味わい。

 

やっぱり日本酒~~~~笑

 

 

ゆっくり噛みたい味付けと美味しさ。

 

 

 

骨からの身離れもとてもよく、小骨は柔らかくて食べられます。

 

実に美味しい。

 

 

 

少し冷めてしまいましたが、茶碗蒸しもバッチリな蒸し加減。

 

大好きな銀杏も入っていました!

 

 

 

 

漬物の美味しいお店は料理も美味しいっていう私の仮説?を今回も証明するがごとく、キュウリのハリハリ漬けでしょうか。

 

少し味が濃いかったですが、美味しい漬物でした。

 

 

 

ご飯は1杯はお代わりできるようで、他のお客さんはお代わりをされていました。

 

 

ゆっくり頂いて、11時40分に完食です。

 

 

食事中に、予約の方2人と3人連れ、2人連れのお客さんが入って来られていました。

 

予約されているお客さんがあるっていうことは、時間によっては一杯になる事もあるんでしょうね。

 

 

 

布のおしぼりと、大きな湯呑での緑茶が良かったんですが、一つお願いがあるとすれば「お箸」でしょうか。

 

あくまでも個人的なこだわりながら、いい料理はそれなりのお箸で食べたい、っていうのがあります。

 

 

今日のような定食は、一般の割り箸じゃない箸で食べられたら、幸せ感がアップするような気がします。

 

 

 

是非夜にも来てみたいお店です。

 

旬鮮処 志貴

■ しゅんせんどころ しき

 

■ 住所:岡山市中区赤田82-5

 
■ 予約・お問い合わせ:086-273-6557

 

■ 営業時間:

営業時間

<昼>11:00~14:00

<夜>17:00~22:00

<定休日>水曜日

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