岡山駅から徒歩10分　老舗のラーメン店、金八ラーメンの角煮チャーシューがウマ過ぎる！豚骨醤油のスープと麺の相性も良し！

休日の土曜日ながら、請け負った仕事の都合で早朝からPC画面とにらめっこ。

気分転換も含めて、昨日行こうと思っていたラーメン屋さんに行こう！と思い立ったが10時過ぎ。

確か11時開店だったはず、と「岡山ラーメン本 2020」の30ページを確認しました。

金八ラーメン
 

創業30年以上の老舗のラーメン店です。

このラーメン本に載っている写真の、名物の角煮チャーシューが、ずっと前から気になっていたんですよね。

場所は岡山市北区中山下、岡山駅から歩いても10分くらいの所で、柳川交差点から1分で到着します。

10時20分に家を出て、近くのコインパーキングに着いたのが10時40分でした。

こちらのパーキング、3度目の紹介でしょうか。

この近辺のコインパーキングは、20分100円、30分100円っていうのが殆どですが、ここだけ40分100円というリーズナブルさ！

60分100円だったと勘違いしてちょっと早く来過ぎちゃいましたが、空きが1台だけだったのでギリでした。

このパーキングは、柳川交差点の南一筋目を東に入ったところです。

金八ラーメンは、このパーキングから歩いて1分くらいで、すぐ近くで超便利。

開店1分前になったので店に向かいました。

金八ラーメンの角煮チャーシューを食べたい！ということで、太肉ラーメンと迷うも金太ラーメンをオーダー

もう暖簾が掛かっています。

ドアの横の大きな写真は、金八ラーメンだろうな・・・

なんて横目で見つつ、一番乗り～～～とドアを開けると、何とすでに3人のお客さんが、ずっと前から居ますけど！っていう雰囲気で座っておられるじゃないですか！

オーダーも済んでる感じ。

5分前に様子見で前を通った時は誰も居なかったのに。

明らかに常連さんですね。

座る前に壁の上部に並んでるメニューを見て注文のラーメンを決めないといけません。

金八ラーメンのメニューは8種類で、金額は全て税込です。

1. 金八ラーメン　　　　　700円
2. 金太ラーメン　　　　　800円
3. 豚菜ラーメン　　　　　950円
4. 太肉ラーメン　　　　　950円
5. 味噌ラーメン　　　　　750円
6. 肉味噌ラーメン　　　　800円
7. 焼豚ラーメン　　　　　950円
8. 豚菜太肉ラーメン　　1,200円

（太肉1個乗せは 1,050円）

サイドメニューに玉子、キムチ、ギョウザ、太肉、焼豚等があります。

太肉ラーメンとも迷いましたが、金太ラーメンは太肉、焼豚が1つづつ入っているようなので、今日はこちらを食べてみます。

店員さんに2番を下さい、と番号で注文しました。

太肉っていうのが角煮チャーシューですね。

注文も済んだので、店内を見てみると、

奥がカウンターになっていて5席あったと思います。

そして私の座った2人用テーブルが5つ、4人用テーブルが2つありました。

どこか普通のお店と雰囲気が違うと思いきや、BGMがありません。

時折厨房から聞こえる声と、換気扇の音だけです。

テーブルに備え付けられた調味料等は・・・

漬物が好きなだけ食べられるようですね。

ハリハリ漬けかな？

胡椒と一味とニンニクのすりおろし、そして餃子のタレ関係。

両隣の先に来られていたお客さんが着丼したので、そろそろ私の番だと思いますが、こうやって待っている間にもどんどんとお客さんが入店されて、空いたテーブルは2つとなりました。

他の方のオーダーを聞いていると、私の注文した金太ラーメンが多かったように思います。

そして、麺の硬さも注文時に言えば対応してくれるようです。

岡山駅から徒歩圏内　金八ラーメンの「太肉」なる絶品の角煮チャーシューを、豚骨スープと麺と一緒に堪能する

注文してから10分と少しで着丼。

実物を見ると太肉なる、角煮チャーシューの存在感がスゴイですね。

これはかなり期待できそう。

角煮の柔らかさは、見た目ではまだ分かりません。

角煮をツンツンしたい衝動にかられますが、ではまずスープから頂きます。

背脂が濃厚さを醸し出していますが、まずひと口。

見た目以上にあっさりした豚骨醤油で、背脂も全然しくこくありません。

チャーシューから出た煮込み汁も関係しているのか、甘みのある旨味がグッときます。

そして色んな野菜も煮込まれているのが想像できる、またひと口欲しくなるスープになっています。

次に、スープに沈んでいる麺を頂いてみます。

中細のストレート麺ですが、デフォでもちょっと硬めで、私にはちょうどいいくらい。

美味しいです。

使われていたもやしがて「細もやし」だったので、歯応えの違いを楽しめました。

口に入れた瞬間の小麦の風味は、あまり感じませんでしたが、噛んでやるとスープの旨味と一緒に少し香ります。

やっぱりスープ、背脂、麺とが一つになった時が一番美味しいですね。

少し麺とスープを楽しんで、焼豚です。

柔らかさはありませんが、噛むほどに味が染み出で来るような、この焼豚はいい味が付いてますね～。

見た目以上に厚さがあって、食べごたえもあります。

そして、今日の私にとっての目的の一つでもあった太肉、角煮チャーシュー！

これは厚みがあって、デカい！

前歯の咬み合わせが悪い私でも噛み切れるだろうか・・・

そんな不安が一瞬で払拭される、トロっとした柔らかさ！！

それにしっかりと染み込んだ旨味を含んだ味がヤバイくらい美味い！！

これはいいぞ。

咥えるだけで崩れるように身離れする角煮チャーシューを、しばらく楽しみます。

角煮チャーシューを少し残して、胡椒を投入して味変。

やっぱり美味しい！

残ったスープもチャーシューから出た旨味もあるのか、美味しくてつい飲んでしまいました。

メンマも頂き、11時30分前に清算を済ませて退店。

今日もご馳走様でした。

退店時も新たなお客さんが入って来られていましたが、老若男女、色んな世代の方でしたね。

殆どが常連さんといった感じ。

ただ、年配のお客さんはラーメンだけでしたが、若い方は餃子やライス等のサイドメニューを必ず注文されていました　笑

つい角煮にスポットが当たってしまいますが、ラーメン自体の美味しさも、さすがに老舗の味と思えました。

金八ラーメン

■　きんぱちラーメン

■　住所：岡山市北区中山下1-6-51

 
■　お問い合わせ：086-221-6202

■　営業時間：

＜昼＞11：00～14：30
＜夜＞17：00～25：00

＜定休日＞月曜日