山陽ICから車で5分 らーめん道場は、豚骨醤油スープと麺と具のバランスが絶妙!味もコスパも良く、おススメはチャーシューめん

今日は朝から岡山市東区西大寺から赤磐方面へ車を走らせました。

 

赤磐での打ち合わせ場所は、何と、先週訪問した無添加のイタリアンの店「イーフラット」のすぐ近くで、ちょっとビックリしました。

 

 

 

時間からして、きっとこの近辺でのランチになるだろうと、先に11時開店のラーメン店をチェックしていました。

 

 

 

らーめん道場

 

 

 

最寄り駅の瀬戸駅からは車で7、8分くらいで、山陽道の山陽ICからだと5分弱くらいの所です。

 

「イーフラット」から車で1分くらいでしょうか。

 

 

昔からある老舗のラーメン店ですが、私は初訪問となります。

 

今の店主は二代目で、おそらく創業してから35年くらいになるようですね。

 

 

 

打合わせ現場を10時50分前に出ましたが、らーめん道場の駐車場に着いたのが10時50分。

 

開店までまだ10分あります。

 

 

駐車場は敷地内に12~13台だったと思います。

 

入り口正面に、体の不自由な方用の駐車スペースがありました。

 

 

私が一番乗りで駐車場に入ると、すぐに次の車が入ってきて、開店5分前になると8台もの車が入ってきていました。

 

そして何人かは入り口で並んでるじゃないですか!

 

 

老舗で、ずっと昔からあるのは知っていましたが、らーめん道場って、そんなに人気のラーメン屋さんだったの?って、ちょっと驚きました。

 

 

私も車から降りて4番目に並ぶことにしましたが、もう開店時間になり、車の中で待機していた人も次々に降りてきました。

 

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らーめん道場のラーメンは豚骨醤油で、メニューは4種類!おススメはチャーシューめんで、税込800円というコスパの良さ!

店内に入ると、キレイなカウンターが正面にあり、入った順番に座っていきます。

 

 

 

このキレイなカウンターは11席ありました。

 

 

後ろに4人用テーブルが2つと、2人用テーブルが1つありますね。

 

 

優先席、予約席となっていますが、団体用でしょうか。

 

今のところ1人のお客さんばかりなので、こちらの席は空いたままでした。

 

 

開店と同時に10人くらい入りましたが、お持ち帰りの方も3人ほどおられたようで、カウンターはゆっくり座れた感じです。

 

 

 

入った順番で注文を聞いておられるようですね。

 

急いでメニューをチェックします。

 

 

 

ラーメン自体は、豚骨醤油ベースのスープで4種類のみとなっています。

 

全て税込ですが、ラーメンが580円ってコスパかなりいいですよね!

 

  • らーめん      580円
  • チャーシューめん  800円
  • キムチらーめん   780円
  • 豚トロらーめん   800円

 

あと、アルコール類の飲み物や、キムチ、チャンジャ等の単品があります。

 

おにぎり、ライスも何人か頼んでおられました。

 

 

そしてトッピングは、ネギと煮たまごが人気のようでした。

 

 

注文の順番が来たので、私は豚トロらーめんが気になりつつも、チャーシューめんをオーダー。

 

全員の注文は聞こえませんでしたが、聞こえた何人かは全員がチャーシューめんだったみたいです。

 

 

 

やはりチャーシューめんは、かなりの人気のようですが、それは食べてみて分かりました。

 

 

 

意外に多かったのが、ラーメンのお持ち帰りと、チャーシューのお持ち帰り。

 

らーめん道場のチャーシューは、ブロックでテイクアウトできるようです。

 

 

おそらく地元の方だと思われますが、かなり美味しいんでしょう。

 

一度テイクアウトしてみようと思います。

 

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赤磐市の老舗 らーめん道場の人気のヒミツは、豚骨醤油スープと麺と具のバランスの良さ!毎日でも食べたくなる豚骨ラーメン!

注文して10分弱で着丼です。

 

注文した順番でした。

 

 

 

大きくは無いけど、チャーシューの量がスゴくない!?

 

 

 

 

いい感じで美味しそうです。

 

先に着丼した左の席からは、麺をすするいい音が聞こえてきて、食欲全開====!

 

 

 

落ち着いて、まずはスープから頂きます。

 

 

豚骨といっても、コクはあるけど結構あっさりしています。

 

これは鶏ガラも入ってるんじゃないでしょうか。

 

そして、この後味の甘さは煮込んだ野菜かと思われますが、違ったらゴメンナサイ・・・

 

 

また、チャーシューから出る煮汁?油?もスープにマッチしているように思います。

 

 

とても深みのある美味しいスープです。

 

 

 

 

では、次に麺を頂いちゃいますね。

 

 

中細のストレート麺。

 

デフォで少し硬めですが、私的にはちょうどの硬さで、スープととても合っています。

 

歯応えも文句無し。

 

 

すすった時の麺の風味と、一緒に連れてきたスープとの混ざりあいが堪りませんね。

 

 

 

そしてチャーシューですが、大きくは無いものの、しっかり染みた味と柔らかさがクセになるようで、お客さんの多くがこのチャーシューめんを注文する理由がわかります。

 

 

本当にトロトロです。

 

 

 

 

そして、いつも脇役のように扱われているメンマですが、こちら、らーめん道場のメンマは準主役と言ってもいいでしょう。

 

 

繊維質の心地よい歯応えが残り、いい味が付いています。

 

 

これだけでビールが飲めそう・・・笑

 

 

 

 

これぞスープ、麺、具材の三位一体の美味しさって感じでした。

 

 

 

 

半分くらい食べたところで、韓国唐辛子を投入して味変してみます。

 

 

胡椒もいいですが、私的にはこの唐辛子が好きですね~~。

 

 

 

 

そして食べ進むと気付くんですが、柔らかくて崩れたチャーシューが、麺をリフトする時に必ず付いて来るんです。

 

 

口の中には、いつもスープ・麺・チャーシューが入っているんですが、これがまたいいハーモニーを奏でてくれるんですよね。

 

いくらでも食べられる感じ。

 

 

 

これだけ食べると、くどくなったり、しつこくなりそうなものですが、それが全然そんなこと無くて毎日でも食べられるような感じで、不思議です。

 

 

 

 

スープの中にもチャーシューが残っているので、スープを飲み干すっていうよりもチャーシューとスープを食べ切るといった感じで、今日も完食です。

 

 

ご馳走様でした。

 

 

 

 

11時25分、PayPayにて支払いを済ませて退店。

 

 

 

 

カウンターが常に埋まっている感じで、次々にお客さんが来ておられました。

 

ピーク時は待つかも知れませんね。

 

 

是非また来てみたいお店です。

 

 

らーめん道場

■ らーめんどうじょう

 

■ 住所:岡山県赤磐市河本332

 
■ お問い合わせ:0869-55-0161

 

■ 営業時間:

11:00~21:30(LO.21:15)

<定休日>月曜日

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