午前中に眼科検診を済ませて、場所と時間を考えてランチに選んだお店は、結構近くのお店なのに行けてなかったラーメン店。
25年ほど前に行ったきりになっていて、その時に食べた生醤油ラーメンの美味しさは今でも忘れられないくらいで、同様にチャーハンもかなり美味しかった記憶が残っています。
中華そば マルバン 兼基店
岡山市中区兼基にあり、東岡山駅からでも高島駅からでも車で6分くらいのところです。
お店のテントのところには、東岡山店となっていますが、マルバンのHPにも兼基店となっているので、こちらで統一しておきますね。
マルバンと言えば、今年1月に行った「マルバン 邑久店」がありましたね。
「マルバン」には、今回の兼基店と前に行った邑久店があり、あと中央町店と下中野店の「伴」、そして長船に「まるや」があります。
11時開店ですが、11時ちょうどに店の前の駐車場に到着。
正面に書かれている、「中華そば 伴 二代目」っていうのは、どういう意味なんだろう・・・・
私が25年前くらいに来た時が初代だったんでしょうか。
駐車場は敷地内に、詰めたら8台置けるかなっていうくらいのスペースがありました。
昼間は隣の「め組」の前にも停めてもいいと聞いたことがありますが、こちらは確認してみて下さい。
では、もう開いてるようなので入ってみましょう。
中華そば マルバン 兼基店の昼限定日替わり定食もお得感がありますが、やはりサイドメニューはチャーハンでしょ！
入り口の、昼限定の日替わり定食の看板には、「スコッチエッグ+ラーメンにお代わり自由のライス」と書かれています。
スコッチエッグ、美味しいですよね～。
お代わり要らないので、ライスの代わりにチャーハンなら決定なんですけどね。
一番乗りで入店して、カウンターの一番奥に着座しました。
あれ？こんなに広かったっけ？
久々過ぎて、店内の状況を忘れてしまっていましたが、結構広いですね。
カウンターにはコロナ対策の衝立がセットされています。
席数としては、カウンターが7席、小上がりの4人用座卓が4つ、そして4人用テーブルが4つ見えました。
マンガも多いし、ドリンクもセルフながら飲み放題！？
これは、1人で混雑時じゃなければ、ゆっくり楽しめそう。
コーヒーとウーロン茶が自由に飲めるようになっているようです。
では、お腹も空いたのでメニューチェック。
前の邑久店でも迷ったんですよね～。
マルバンはとんこつ醤油が人気ですが（邑久店では、とんこつ醤油を頂きました）、生醤油そばは鶏ガラスープのはず・・・
美味しそうなラーメンが並んでいますが、25年前に食べた生醤油そばと、かなり迷いながらも今回決めたのは「とり塩そば」で、セットメニューでチャーハンを選択しました。
こちらは迷い無し！
セットメニューのチャーハンは、通常の三分の二くらいだそうです。
サイドメニューがコチラですが、充実していますね～。
カツチャーハンとか、それだけ食べに来てもいい感じ。
そしてドリンク類ですね。
一品メニューが充実しているので、夜に一杯飲みに来るのもアリでしょう！
マルバンのとり塩そばは、あっさりスープながらも唐揚げがポイントか！？やっぱりチャーハンの美味しさは間違いない！
注文してから5分ほどで、ラーメンとチャーハン同時に着丼です。
やっぱりラーメンにはチャーハン！
実はラーメン、1ヶ月振りなんですよね～。
チャーシューの代わりにカットされた唐揚げが入ってますね。
では、まずラーメンのスープから頂きます！
この澄んだスープからも分かると思いますが、かなりあっさりしていますね。
鶏と塩のバランスはいい感じですが、コッテリが好きな方には物足らないと思います。
私的には、もう少し鶏の主張が強くてもいいかな、とは感じました。
空っぽの胃袋ちゃん、お待たせしました。
麺にいきますね。
マルバン自家製麺の、ストレート中細麺です。
デフォで、ちょっと柔らか目でしょうか。
もう少し硬くてもいいかな、と思いつつも許容範囲。
なかなかイケます。
そしてチャーシュー、いや、唐揚げです。
これは、いいんじゃないでしょうか。
スープに、そしてこのラーメンに合ってますね。
反対にこの唐揚げが無かったら、ちょっとボンヤリしたラーメンになっていたかも。
噛むほどに味が出る唐揚げとこのスープ、そして麺が一緒になると美味い！
またまたお待たせ、チャーハンです。
うん、正解！
美味しいわ、マルバンのチャーハン。
今日私のあとに2組入ってきておられましたが、みんなチャーハンセットにされていました。
辛いんじゃなく、濃い味で、噛めば噛むほどチャーハンの具材たちが一体となり、飲み込むのが惜しくさえ思える旨さ。
チャーハン、絶対ですね。
とり塩そばは美味しかったですが、私の記憶の中の生醤油ラーメンには勝てなかったかな。
次回は記憶の中と今の生醤油ラーメンの食べ比べをしてみたいと思います。
でも、マルバンのラーメンは美味しい！
今日もご馳走様でした。
そうそう、清算前にお仕事お仕事。
コロナ対策商品の紹介だけ済ませて退店しました。
中華そば マルバン 兼基店
■ ちゅうかそば マルバン かねもとてん
■ 住所：岡山市中区兼基39
■ お問い合わせ：086-279-9399
■ 営業時間：
11:00～24:00
お客様が帰られ次第営業終了
＜定休日＞毎週水曜日
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