前回伺ったのが一年半前にもなりますが、絶品アジフライは今でも覚えています。
もちろん店内の雰囲気や、他の料理もとても美味しかったです。
2023年いっぱいで閉店との情報が、突然目に飛び込んできて、残念でなりません。
ただ、この閉店は方向転換みたいなものなので、重く受け止めないでとのことでしたので、
またどこかでお会いできることを楽しみにしています。
ありがとうございました。
GW最後の日曜日のランチは、市街地を避けて瀬戸内市牛窓町へ。
発酵カフェめぐり
ヨガ等のイベントをされたり、今注目の人気カフェで、週3日、土曜・日曜・月曜のみ営業されているお店です。
場所は、岡山牛窓線のホテルリマーニとかの海方面じゃなく、少し西大寺寄りかな・・・・
この看板が目印です。
楽善青果の向かい側が駐車場になりますので、見落とさないようにして下さいね。
お店の敷地までは車では入れませんので、道路沿いにある駐車場に停めて、お店まで歩いていくことになります。
駐車場は7台分のスペースがありますが、それぞれ意識して停めないと7台停められないかもしれないので、気を付けましょう。
開店時間の11時に予約を入れていましたが、10分前に駐車場に到着！
ちょっと早いですが、お店まで歩いて確認することにしました。
車を降りてお店の方へ向かうと、
舗装されていない道になっていて、奥の家の開口になった１Fを通り抜けるんですね。
この位置から駐車場側を見た景色がコチラ。
そして、そのまま歩いて1Fを
通り抜けた右側がお店です。
静かないい所です。
ランチメニューは「めぐりランチ」のみながらも、デザートやドリンクも充実！
11時になったので一番乗りで入店。
ランチは、めぐりランチ 1200円のみになりますので迷う事もありませんね。
ドリンクやデザートをどうするか、だけ決めることになります。
これは欄間を天板に利用したものでしょうか。
とても変わったテーブルで、ひときわ目を引きました。
テーブルは、ここともう一つの２つありましたので、足が辛い方とかは予約時に申し出られたらいいですね。
座敷には小さな座卓が３つと、大きな座卓が2つありました。
床の間もいい感じ。
今日はこの大きな座卓に、子供連れ5人のお客さんが座られていました。
私たちは2人用の小さな座卓に案内されて着座です。
入り口のメニュー看板は目に通していましたが、とても感じのいい店員さんの説明を聞いて、もう一度メニューチェック！
子供連れのお客さんも今日は何組かおられましたが、少量のめぐりランチハーフ 850円っていうのはいいですね。
私たちは、めぐりランチ1200円を２つ、そして私はドリンクセット 300円にして、自家焙煎のブレンドコーヒーをお願いしました。
相方は、ミニデザート付き 1500円でドリンクセット 300円に。
ミニデザートは、日替りのようですが、今日は苺の和三盆ロールケーキのミニか、苺の甘酒シフォンケーキのミニから選べて、相方は後者に決定。
紅茶や無添加リンゴジュースにもかなり興味がありましたが、自家焙煎でのハンドドリップ珈琲は外せませんでした(≧▽≦)
テイクアウトのお弁当も結構人気があるようで、今日も何組かが受け取りに来られていました。
店内には、テイクアウト用のケーキや水関連の商品も置いてあったので、お土産にもいいでしょうね。
個人的に「水」には結構うるさくて、ほとんどのお店では飲みません。
でもコチラのお水は、とても美味しいお水でした。
酵素玄米と旬の野菜中心の発酵定食が体に優しく美味しい！グルテンフリーのミニデザートと自家焙煎の珈琲もオススメ！
お客さんもどんどん増えてきて、注文してから15分ほどで料理が運ばれてきました。
これは美味しそうですね～。
では、頂きます！！
まずは、炒った玄米のお茶で、温かいうちにどうぞとの事だったので一番に頂きましたが、香ばしさと玄米のもつ風味と甘みが最高。
最初から不意を突かれたように、ガツンといかれましたね～。
優しい味で、ホッとする具材の入ったお味噌汁もいい感じ。
柚子胡椒和えのレンコンも歯ごたえに、ピリッとしたアクセントと風味が堪りませんね。
黒醤油の麹のもずく酢も、大好きな味でした。
マッシュルームとネギのスパイス炒めも、文句無し！！
そして、メインディッシュのアジフライなんですが、コレ、結構スゴイかった・・・
上にのっているタルタルは、マヨネーズは使わず、玉ねぎと豆乳で作られたものとなっています。
でもアジフライって、開いたものを揚げてるよね・・・・なんて思いつつ箸を入れてみると、
この厚み！！
開いたものじゃ無いんでしょうが、不思議なことに骨が一本もありません。
小骨一つないので、ガッツリ頂けたんですが、とても美味しくて食べ応えありました。
衣が油を感じさせないのに超サクサクで、身がホクホク。
これは私の中では、かなりポイント↑↑の一品でした。
相方も「美味しい」を連発していましたね。
胡麻豆腐やニンジンのラぺも、素材を活かした美味しさを堪能できましたが、実はこの発酵玄米が大好きなんですよーーー！
人参葉のふりかけも、この発酵玄米にとても合っていて、モチモチ感と玄米の美味しさを十分に味わうことが出来ました。
全てに満足して、何一つ残すこともなく完食！
今日もご馳走様でした。
食後は、相方が苺の甘酢シフォンケーキと珈琲です。
ひと口頂きましたが、なかなかイケましたね～。
私的には、自家焙煎のハンドドリップした淹れたてコーヒーがとても美味しかったです。
スッキリした苦みとコクが最高！
満席になり、まだお客さんが来店されていたので、支払いを済ませて早々に退店しました。
PayPayは対応しておられなくて、ｄ払いとauPayには対応されていました。
駐車場は7台分のスペースがあるとの事でしたが、それぞれが上手に停められると9台でも停められるんですね。
料理は週替わりのようですので、是非また訪問したいと思います！
発酵カフェめぐり
■ はっこうカフェめぐり
■ 住所：岡山県瀬戸内市牛窓町鹿忍641
■ 予約・お問い合わせ：070-8525-0503
■ 営業時間：
11:00~15:30（LO14:30）
＜定休日＞火水木金曜日
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