赤磐市【古民家お食事処 茶臼(ちゃうす)】戸隠蕎麦と生湯葉と天麩羅のランチが築100年の佇まいの中で頂ける！

＜2023.4.9＞

今日のランチも赤磐市です。

先月末に、古民家のお店がオープンしたと聞いていたので、いつかは行こうと思っていましたが、思ったよりも早く実現！

古民家お食事処 茶臼（ちゃうす）

赤磐市周匝で、岡山市内からだと1時間かかるかなって距離です。

和食とそばのお店のようですよ。

それにしても、赤磐市は古民家カフェ等が多くて大好き！！

この近くには、古民家では「古民家カフェ 是里」、「味彩の古民家 京」がありますし、普通のランチでも「ファミリー喫茶＆レスト キャプテン」、「ラーメン蔵」、「中華そば てんしん美咲店」もありますが、もちろん訪問出来ていないお店も、まだまだありますね。

ちょっと早めだとは思いつつ、9時35分に自宅を出発！

瀬戸ICから吉井ICまで美作岡山道路を経由して、10時35分、ちょうど1時間で到着しました。

お店のホームページにも記載されていますが、岡山方面からだと、周匝橋にかかるところの信号を左折するとスグです。

舗装してない敷地、2台停まっているところが駐車場ですが、広くていいですね。

お店の入り口の方から見るとこんな感じ。

昼の部と夜の部があるんですね。

11時の開店まで時間があったので、ちょっと土手まで上がってみると・・・・

いつもパソコン画面ばかり見ている「目」に、とても優しい景色が広がっていました。

駐車場がここでいいのか、念のために電話で聞いてみると「少しでも早く開店できるようにします」と言って下さり、10時45分には車まで呼びに来て頂きました。

並んでいても開店時間より遅れて開けるお店も時々ありますが、こういうサービスは恐縮しつつも感動します。

お言葉に甘えて、入店します！

蕎麦や天婦羅、豆腐等の美味しそうな食材のメニューに迷うも、茶臼御膳と湯葉丼御膳に決定！

扉を開けると・・・・

素敵な店内ですね～。

土間にテーブルが3つほどありましたが、私たちは座卓に案内されました。

ご自由に各部屋を見て下さいねと言って下さり、写真撮影の許可も頂いて、他のお客さんがおられないうちにパシャリ！

どこも落ち着きますね～。

床の間も奇麗。

焼き物への造詣は深くありませんが、色んな器が飾ってあります。

キョロキョロ見ていましたが、注文しなきゃいけないので、メニューチェックをしなきゃ！。

・茶臼御膳　　　　2,500円
・天麩羅御膳　　　2,500円
・湯葉丼御膳　　　2,500円
・豆富御膳　　　　2,000円

こちらから、茶臼御膳と湯葉丼御膳を注文しました。

豆富御膳とかなり迷いました・・・・・

茶臼御膳は「ざるそば」＆「いなり寿し」

湯葉丼御膳は、ゆば丼・そば共「温」で。

・戸隠ざるそば・天ぷらセット　　2,000円
・戸隠かけそば・天ぷらセット　　2,000円

・日替り膳　　1,650円

そして単品も色々あるので、リピしても楽しめそう。

近くなら是非夜にも来てみたいものです。

信州戸隠そば、美作大豆を100％使った豆富、次世代ブランド米の「にこまる」等々、食材へのこだわりも嬉しい！！

「ざる」「かけ」どちらも美味しい戸隠蕎麦！初めて頂く湯葉丼にも満足＆満腹にてリピ確定

注文して15分ほどで、まずは茶臼御膳が運ばれてきました。

こちらは相方注文分ですが、シェアしながら頂きます！！

日本三大そばの一つでもある戸隠蕎麦。

根曲り竹で編んだ丸い形状のザルに、「ぼっち盛」がまさに戸隠蕎麦！！

最初のひと口目は、やはり少しだけ出汁につけた蕎麦を・・・・

蕎麦自体の風味もいいし、麺の食感・喉越しもいい！！

これは好きだな。。。。

個人的に麺類は、夏でも温かい「かけ」が好きですが、この蕎麦は「ざる」の方が蕎麦自体の美味しさを楽しめる感じ。

少しだけザルを頂いていると、私の湯葉丼御膳が来ましたよ！

湯葉丼、ムッチャ美味しそう・・・

まずは、熱々のかけそばから。

蕎麦自体の風味としては、「ざる」が良かったけど、「かけ」も具材がシンプルに白髪ネギだけだったので、出汁と蕎麦の美味しさを味わうことが出来ました。

トータル的には、やっぱり「かけ」がいいかな・・・私は。

どちらにしても、美味しいのは間違いありません(≧▽≦)

この湯葉丼には、やられましたね。

タレの濃さもちょうどで、甘みのある湯葉の風味を堪能できました。

ただ、ご飯の量が私には多過ぎて、満腹・・・・

嬉しい悲鳴です。

相方も満腹になったらしく、いなり寿しを持ち帰りにしてもらいました。

そう、茶碗蒸しも、かしわに銀杏と文句無しにて完食！！

今日もご馳走様でした！！

あ、デザート付きだったんですよね。

あんこは相方の胃袋に入れてあげて、アイスだけパクリ。

ドリンクは別途となり、プラス150円にてコーヒーをオーダー。

持ってきて頂くなり、カップに目が・・・・

仁祥窯、有田焼？

目でも楽しませてもらえました。

他のお客さんも何組か入って来られる中、PayPayにて支払いを済ませて気分よく退店。

女将さん？の接客が最高でした！！

ちょっと遠いですが、是非またリピして豆富を頂きたいと思います。

古民家お食事処 茶臼

■　こみんかおしょくじどころ　ちゃうす

■　住所：岡山県赤磐市周匝1469

■　予約・お問い合わせ：086-954-9130

■　営業時間：
＜昼＞11:00~15:00(LO.14:30)
＜夜＞17:00~21:00(LO.20:30)
＜定休日＞火曜日･第2水曜日