今日も大切な来客があり、美味しいお店でランチをすることになりました。
魚料理の店 うおじま
過去に何度も、絶品の「鰻重」や「ひつまぶし」を紹介させて頂きましたが、今日もランチタイムに連れて行ってもらったんですよね～。
お店は、バイパス福富交差点から車で2分ほどの所で側道から一本南に入った道沿いにあります。
コチラですね。
過去に、3回鰻重とひつまぶしで記事にさせて頂いていましたので、こちらも参考にしてみて下さい。
鰻重やひつまぶしで人気のうおじま！でも魚料理だけじゃなく実はステーキも人気メニューだった！
過去に何度も連れてきてもらっていますが、鰻重とひつまぶしで十分満足していました。
でも前に一度、ステーキを頼んだらいいものが入ってないとの事で、食べられなかったことがあったんですよね。
ということで、今日はいつもの鰆の塩タタキと、牛ヒレ網焼きステーキを注文！
この牛ヒレは、何と備前黒牛との事。
楽しみですね～～。
うおじまは、魚料理で有名ですが、実はこのステーキもかなり人気メニューとなっているんです。
ランチとしては値が張りますが、一度は食べておきたい・・・・
うおじまの牛ヒレ網焼きステーキで舌がトロける・・・「牛肉」の美味しさが詰まった味に思わず目を閉じて唸る
まずは毎回頂いている鰆の塩タタキです。
ホント、毎回頂いていますがこの鰆の塩タタキ、もう超絶ですね。
刺し身が食べられなかった人でも、これはバクバク食べられるとか・・・・
ネギとニンニク、玉ねぎと一緒に食べると最高ですが、これまた大葉も相性抜群！
鰆の旨味を「塩」が十分に引き出していますね。
何度食べても美味しい！！
そして牛ヒレ網焼きステーキの登場です。
牛ヒレ網焼きステーキは単品なので、ご飯を付けてもらっています。
こ、こ、この肉の厚さと焼き色・・・もっと近づかなければ！
むっちゃ美味しそう！！
いや、美味しいと確信できる焼き加減と肉汁！
ではまず、そのまま一切れ頂きます。
おそらくニヤけていたと思います、美味し過ぎて。
口に入れた瞬間、目を閉じますねコレは。
そして次に、う～～んと唸り、「美味しい！」って。
私的にはワサビを乗せて頂くのが好きです。
程よい柔らかさで、最高の焼き加減が、肉の旨味を十分に引き出しています。
久しぶりに「肉」本来の美味しさを味わった感じでした。
サラダもシャキシャキで美味しいんですが、実はこのサラダにもステーキにも自家製のドレッシングが使われているんです。
野菜も肉も美味しくなる、このドレッシングにも脱帽ですね。
今日もいつも以上に満足で贅沢なランチでした。
社長、今日もご馳走様でした、感謝！
魚料理の店 うおじまと言いつつ、ステーキも美味しいお店ですので、是非一度味わってみて下さい。
魚料理の店 うおじま
■ さかなりょうりのみせ うおじま
■ 住所：岡山市南区福富西1-3-23
■ 予約・お問い合わせ：086-263-7997
■ 営業時間：
＜昼＞11:30～14:30(LO13:50)
＜夜＞17:30～21:00(LO20:50)
＜定休日＞月曜日・火曜日の昼 (※火曜日は夜のみ営業)
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