今月（2021年7月12日）、岡山市北区の以前青の看板の吉野家があったところにオープンしたお店が、
ラーメン山岡家 岡山奥田店
場所は、ニトリ岡山奥田店の北隣ですね。
一蘭の時ほど行列の情報は入ってなかったようですが、やはり人気の新店だけに並んでおられたみたい。
山岡家も24時間営業との事で、今日は仕事前に初訪問で朝ラーしてきました。
小雨交じりの中、早朝4時半過ぎにお店に到着。
何台か車は停まってますが、余裕で入れそう。
駐車場は敷地内に10台程度ありますが、南に隣接するニトリの駐車場に置いてもいいようです。
敷地内が一杯でも、そのままニトリの駐車場と繋がっているので、これはとても有難い！
かなりの台数が置けますね。
では入ってみましょう。
山岡家のラーメンは醤油と味噌と塩から選択！ランチタイムならセットがオトクかも！
入店して最初に出迎えてくれるのが券売機です。
とても見やすく、2台あるので焦らず購入できますが、ある程度先にメニューを決めておくのがいいかも知れません。
私もタッチパネルにタッチする寸前まで迷いました。
醤油、塩、味噌とあるので、どれも好きなだけに迷っちゃいますね～。
タッチパネルの画面は、このメニューと同じような並びだったと思います。（違ったらゴメンナサイ）
初訪問で色んな種類がある時は、醤油を選ぶことが多いんですが、特製味噌ネギラーメン 870円とプレミアム塩とんこつラーメン 890円が魅力的で、指がパネルをタッチする寸前まで迷いました。
朝の味噌汁をイメージしてか？タッチしたのは、特製味噌ネギラーメンでした。
購入するときに、麺の増量も出来ますので、量を食べる方は増量をおススメします。
私は「普通」で注文！
トッピングも多く、平日限定の11時～14時のサービスセットがかなりオトクのようですよ。
席数はパッと見たところ、アクリル板に仕切られたカウンターが10席、6人くらい座れるテーブルが4つ、座卓が2つだったかな。
お一人様の私はカウンターに座りましたが、先客はテーブルとカウンターに1組ずつおられました。
座るととても感じのいい店員さんが食券を取りに来られ、麺の硬さや脂の量や濃さを確認してくれます。
私は、麺のみ硬めで脂と濃さは普通でお願いしました。
麺の茹で上がりまで7分ほどかかることとか、LINEの友達登録で特製餃子1皿プレゼントとか色々書いてありますので、オトクな情報はチェックしておきましょう。
そうしている間に、1人、そしてまた2人とお客さんが入って来られています。
こんなに早い時間でも結構お客さん来られるんですね。
濃厚な特製味噌のスープを太麺がどっしり受け止める！しかし・・・・
ラーメンだけで90店以上訪問していますが、味噌で思い出すのは、麺場 田所商店、味噌ら～めん ひばり、希望軒、そして二代目 麺処 くるりくらいだったかな。
どのお店も、本当に美味しい味噌ラーメンでした。
そんな事を思い出しながら、注文してから10分ほどで着丼。
これはチャーシューがサイコロ状なので、ちょっと違いますが他のラーメンはビジュアル的にも家系を思わせるものとなっています。
でも、家系じゃないようですね。
ネギがワシャワシャと入ってますね～。
美味しそうです。
では、スープから頂きます！
脂がスゴイですね～。
家系ラーメンの脂は鶏だったと思いますが、コチラは豚かな？
脂が想像以上に重く、味噌も濃厚ですが、私にはちょっと塩味が強いかも・・・
麺はストレートの太麺で、濃いスープに負けない存在感。
風味も良く、硬めでちょうど良かったかも！
この特製味噌ネギラーメン、チャーシューはコロチャーシューになるんですが、メニュー写真は3つ入っていたのに2つだったなぁ・・・・
とても柔らかくていい味だったので、やっぱり3つ目も食べたかった！！笑
味噌ラーメンと言えばニンニク・・・と個人的に思ったりしています。
塩味が気になるので、ここらで味変！
やっぱり味噌とニンニクは合いますね～。
大好きです。
そして麺が無くなるころ・・・
この脂は結構なもので、もし次来るなら少な目にした方がいいかな。
でも好きな人には堪らないんでしょうね。
いつもならスープに残った具材もキレイに頂きますが、今日はゴメンナサイ。
ご馳走様でした！
味噌はちょっと私の思ったものと違いましたが、プレミアム豚骨や、醤油味が気になりますね～。
お腹も膨れたし、今日も頑張れそう。
ラーメン山岡家 岡山奥田店
■ ラーメンやまおかや おかやまおくだてん
■ 住所：岡山市北区奥田2-4-34
■ お問い合わせ：086-801-7123
■ 営業時間：
24時間営業
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